I vini senza alcol sono una tendenza in crescita nel mondo del vino. Questa guida completa, ma non esaustiva, cerca di spiegare cosa significa esattamente il termine "Alcool -gratuito"Come è fatto e perché diventa sempre più popolare.
Per iniziare
La domanda di alternative senza alcol è esplosa negli ultimi anni. Sia per motivi di salute, uno stile di vita più sano o semplicemente un desiderio di moderazione, sempre più persone si rivolgono a opzioni senza alcol. IL Alcool -gratuito, noto anche come vino a tre, è una scelta popolare per coloro che desiderano ridurre il consumo di alcol senza rinunciare al piacere di bere vino.
Sia in particolare vino rosso senza alcol o vino bianco privo di alcol, trova nello stesso posto una selezione dei migliori vini 0%. Fidati di Sanzalc è il nostro lavoro!
Qual è il Alcool -gratuito ?
Secondo la legislazione dell'Unione europea, il termine "vino" può essere utilizzato solo per bevande contenenti almeno il 7 % di alcol. Il vino senza alcol o il vino di sete, è un tipo di vino fatto per contenere solo livelli di alcol molto bassi, generalmente meno dello 0,5 %. Ci sono anche vini di alcol 0 %, che non contengono assolutamente alcol.
Come viene prodotto il vino muscoloso?
La produzione di questa alternativa generalmente implica una fase di decadimento. Esistono diversi metodi per rimuovere l'alcol dal vino, tra cui l'osmosi inversa, la distillazione del vuoto ed evaporazione.
Osmosi inversa
L 'Osmosi inversa è un metodo che utilizza la pressione per forzare il vino attraverso una membrana semi-permeabile. L'alcol e l'acqua passano attraverso la membrana, mentre i componenti più grandi del vino, come zuccheri e acidi, vengono mantenuti. L'acqua e l'alcool vengono quindi separati e l'acqua viene reintrodotta nel vino.
Distillazione del vuoto
Una distillazione del vuoto è un altro metodo comunemente usato per il decadimento del vino. Questo metodo prevede il riscaldamento del vino a pressione ridotta, che consente all'alcol di evaporare a una temperatura più bassa e quindi preserva i sapori e gli aromi del vino.
Evaporazione
L'evaporazione è un altro metodo di quencholizzazione. Si consiste nel riscaldare il vino ad alta temperatura per evaporare l'alcol. Tuttavia, questo metodo può alterare il gusto e gli aromi del vino.
Perché scegliere il vino quenchoolized ?
Ci sono molte ragioni per cui le persone scelgono di bere questa alternativa al vino. Alcune persone possono essere incinte, seguire una dieta, avere problemi di salute, guidare o semplicemente vogliono evitare gli effetti dell'alcol. Inoltre, questa bevanda è generalmente meno calorica del vino tradizionale, il che può essere un vantaggio per coloro che cercano di mantenere un peso sano.
Il gusto del vino assetato
Il gusto del vino da cui è stato rimosso tutto o parte dell'alcool può variare a seconda del metodo di muscolosi utilizzati e della qualità del vino di base. Circa lo 0% di vini può avere un gusto leggermente più dolce (parliamo quindi di una sensazione di dolcezza) o più diluiti rispetto alle loro controparti alcoliche. Tuttavia, molti produttori di vino disparaganti lavorano duramente per produrre vini che abbiano un gusto il più vicino possibile a quello del vino tradizionale.
I diversi tipi di vini di sete
Esistono diversi tipi di vini da cui è stato rimosso l'alcol, tra cui vino rosso libero alcolici, vino bianco senza alcol e vino rosé senza alcol.
Ognuno di questi tipi di vini può essere prodotto da diverse varietà di uva, che dà una varietà di sapori e aromi.
Alcol -Alcool Vino rosso
È prodotto da uva rossa ed è generalmente ricco di sapori di frutti rossi e neri, come ciliegie, more e prugne.
👉 Vedere il nostro Selezione di vini rossi senza alcol
Vino bianco in alcore
Viene prodotto da uva bianca e generalmente offre sapori di frutta di carne bianca, come mele, pere e pesche.
Può anche presentare note di agrumi, fiori e minerali.
👉 Vedi la nostra selezione di vini alcolici bianchi
Alcol -vino rosé senza
Viene prodotto da una miscela di uva rossa e bianca, che gli conferisce un colore rosa pallido.
Generalmente offre aromi di frutta rossa, come fragole e lamponi, con un leggero tocco di spezie.
👉 Vedi la nostra selezione di vini rosa senza alcol
Dove acquistare questa alternativa al vino?
Il buon (o addirittura molto buono) il vino discoolato è generalmente piccolo o non disponibile in supermercati, negozi di vini e online. Sanzalc è una delle migliori cantine di vino disponibili allo 0% perché offre un'ampia varietà di vini disponibili per tutti, tra cui rosso, bianco, rosé e effervescenti con decadimento!
Per concludere
Questa gustosa bevanda è un'opzione eccellente per coloro che cercano di ridurre il consumo di alcol senza rinunciare al piacere di bere vino per il tuo piacere o con gli amici, al tavolo o all'apertif! Con una varietà di metodi di quenchalizzazione disponibili e una vasta gamma di vini dello 0% sul mercato, non è mai stato più facile Approfitta del vino responsabile.
Saluti! 🍷
