Effervescente fioritura francese extra brut - bianco bianco senza alcol 0,0%

Come divertirsi?
Ideale per accompagnare una tartara di pesce o un frutti di mare.

Profilo di gusto
Complesso, vibrante e minerale
Il Brut extra offre un'esperienza sensoriale raffinata, combinando finezza, struttura e una finale minerale rinfrescante.

👀 Vestito
Un oro giallo brillante

👃🏼 Naso
Delicate note di fiori bianchi

👄 Bocca
Note minerali strofinano le spalle con sottili tocchi di albicocche secche, fiori bianchi, acidità vibrante e una raffinata finitura salina

Lo adorerai se ...
Per servire molto fresco (4 ° -6 °) in un flauto di tulipano e assaggiare circondato da coloro che ami.
Tieniti in un luogo asciutto e fuori dalla luce. Dopo l'apertura, posizionare in frigorifero (4-10 ° C) con un cappuccio di champagne per preservare la bolla e consumare rapidamente per mantenere tutta la freschezza.

Ingredienti
COMPOSIZIONE
Vini di cardo francese disalco, aromi naturali, acido tartarico naturale estratto da uva, sale.

Informazioni sul benessere
Vegan Certified - Halal
0,0 % di alcol
Adatto alle donne in gravidanza
Basso in calorie
Solfito
Glutine -gratuito
Senza conservanti
Carboidrato
Zucchero senza zucchero, 0,0 g/ 100 ml
1 calorico/ 100 ml

Valori nutrizionali (per 100 ml)
Energia: 1 kcal/4 kJ
Sugar: 0 g
Carboidrati: 0 g
Proteine: 0 g
Grasso: 0 g
Grassi saturi: 0 g
Sale: 0,02 g
Informazioni sulle allergie
Solfito
Senza conservanti
Stile: Bianco bianco effervescente senza alcol
Specifiche: Un terroir oceanico
Situata a Linguadoc, la regione di Limoux è rinomata per il suo clima oceanico che lo rende il terroir ideale per extra brut cuvée. Le temperature moderate e i terreni ricchi di calcare e argilla creano un equilibrio perfetto, preservando l'acidità naturale e fornendo una notevole freschezza e tensione vibranti.

"Il nostro Brut extra è l'espressione perfetta del terroir unico di Limoux. Questa regione storica, riconosciuta come la culla del vino effervescente dal 1544, offre un clima eccezionale che migliora il profilo vivace e minerale del Brut extra."
-Rodolphe Frerejean-Astinger, CEO e direttore di R&D

Il processo di rivelazione del vino 0,0%
Il brut extra realizzato con Chardonnay organico al 100%, è un blanc di bianchi con alcol 0,0%, senza solfito o zucchero.

La sua creazione si basa su un approccio rivoluzionario, il processo di rivelazione del vino, che conserva la sua integrità e la sua complessità molto prima della fase di decalcalizzazione. Tutto inizia con un primo raccolto di uve organiche nella regione di Limoux, dove vengono raccolte in precedenza, con la loro freschezza ottimale al fine di preservare la loro acidità naturale. Per fornire profondità e struttura, il 30% dei vini prodotti da questi chardonnay organici viene raccolto in botti di quercia.

Know-how unico
Grazie a una tripla distillazione a vuoto a bassa temperatura (massima 32 ° C), l'alcol viene gradualmente rimosso preservando tutti gli aromi del vino. La prima distillazione porta il tasso di vino dal 14 % al 3 %, il secondo dal 3 % allo 0,5 %, raggiungendo lo 0,0 % nell'ultimo passaggio.

Questo processo in diverse fasi garantisce che questa cuvée bianca di bianchi mantiene il carattere singolare di un tradizionale, senza compromessi.

Un accordo perfetto
Pensato e creato per gli accordi gastronomici, il Brut extra è la cuvée ideale per tutto il cibo e i vini senza alcol.

L'extra crudo con la sua bellissima mineralità e acidità vibrante ingrandisce ogni piatto migliorando i sapori senza mai dominarli.

In prima linea nell'innovazione in disorganizzazione
Il declino del vino del vino è essenziale, effettuato in Francia, la distillazione del vuoto a bassa temperatura con il recupero degli aromi originali del vino è il più recente e il più innovativo. Rende possibile eliminare attentamente l'alcol del vino allo 0,0%, preservando i suoi aromi complessi che vengono reintegrati dopo la distillazione. Il prodotto finale mantiene quindi il profilo e il carattere del vino definito a monte per offrire un'esperienza di degustazione singolare agli amanti del vino.
Contenuto di alcol (%): 0.0
Colore: Un oro giallo brillante
Volume: 75 cl
Peso : 1,7 kg
Ddm (Data di durata minima): 31 gennaio 2027
⚠️ Legami degustazione e conservazione
Forse questa bevanda ha un DDM obsoleto? La vendita è del tutto possibile e la sicurezza dei consumatori garantiti. Il consumatore è chiaramente informato con a volte un display specifico, sempre un'indicazione della confezione.
Scopri di più sui consigli di degustazione e conservazione Qui

Informazioni sul produttore
La storia
Co-fondatori
Maggie Frerejean-Astinger & Constance Jablonski
Amici di lunga data, Maggie & Constance vivevano su entrambi i lati dell'Atlantico e si sono incontrati di nuovo a Parigi nel 2019. Maggie era direttore della guida Michelin e incinta dei suoi gemelli. Constance ha continuato la sua carriera come modello di punta ed è stata animata da una ricerca di benessere contro e contro tutto.
Durante gli incontri con amici e familiari, si sono resi conto di quanto alcol, bevande festive e sofisticate fossero inesistenti.
È così che è apparsa l'idea di French Bloom.

Il frutto di un'amicizia bi-culturale
Maggie e Constance desiderano, attraverso il loro marchio, di portare un'alternativa a coloro che desiderano celebrare elegantemente e diversamente, per attirare al meglio i preziosi momenti trascorsi con la famiglia e gli amici.
Questo è ciò di cui sono fatti i ricordi.

La sfida
Crea un vino effervescente francese allo 0,0% di alcol biologico complesso e sofisticato.

Con la leadership esecutiva composta da Carl Héline, ex capo di Champagnes Krug @ Moet-Hennessy, LVMH in Francia e USA, e Rodolphe Frerejean-Astinger, CEO di Champagne Frerejean Frères, French Bloom crea un vino effervescente Profili di sapori.

La fioritura francese beneficia del know-how francese nel campo dei vini effervescenti per creare una nuova eccellenza nella celebrazione francese, senza alcol questa volta.

Paese
Francia