NOOH roséwijn van La Coste 0,0% zonder alcohol

Hoe plezier te hebben?
Met geweldige Gourmet Pairings 🤤

Witte visterrine
Carpaccio van zeebrasem
Net gesnackte Sint-jakobsschelpen
Hartige bitterkoekjes
Kaasgutsen
Koning taarten

Smaakprofiel
💃🏻 Bleek, zalmkleur

👃🏼 Boeket van aroma's die citrusvruchten (grapefruit) mengen met rood fruit (aardbei en kers)

👄 Ronde mond, aangenaam fruitig en heerlijk

Je zult het geweldig vinden als ...
Je proeft hem bij 3 - 6°, idealiter gekoeld

Ingrediënten
Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah

Gedealcoholiseerde biologische wijn, gerectificeerde geconcentreerde most, Arabische gom, natuurlijke aroma's, kooldioxide. Conserveermiddel: E242

VOEDINGSINFORMATIE
Energie: 60kj 15kcal,
Lipiden: 0 g inclusief verzadigde vetten: 0 g
Koolhydraten: 3,5 g inclusief suikers: 3,5 g
Eiwit: 0 g
Zout: 0 g

AllergieinformatieBevat sulfieten

Stijl
Alcoholvrije mousserende wijn

Bijzonderheden
High-end stille roséwijn

Om alle smaakkwaliteiten naar het merk NOOH te brengen, maakte het landgoed gebruik van zijn knowhow op het gebied van wijnmaken, aangevuld met drie jaar onderzoek.
Gemaakt van de beroemde biologische vintage Rosé d'une Nuit, bieden deze twee nieuwe producten – sprankelend en toch rosé – intact genot met extra lichtheid (slechts 3,5 g restsuiker).
Om dit resultaat te verkrijgen, wordt de alcohol in de wijn geëxtraheerd door vacuümdestillatie, dat wil zeggen verdamping bij maximaal 35-40°C, om de wijn niet te veranderen en al zijn aroma's te behouden.

NOOH by La Coste, een 100% Frans merk, is bedoeld voor feestelijke consumptie, om met iedereen, zonder uitzondering, kleine en grote gelegenheden te delen zoals onze Franse levenskunst zo goed kent.

WIJNBOUW
Mechanische oogst.
Persen bij lage temperatuur, inert maken van persen.
Lage gisting
Temperatuur in roestvrijstalen tank
Rijping in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks op fijne droesem om het fruit en de frisheid te behouden en voor volume in de mond te zorgen.
Biologische cuvée

Alcoholgehalte (%)
0.0

Kleur
Bleek, zalmkleur

Volume
75 cl

Gewicht
1,6 kg

Over de producent
Château La Coste

Château La Coste is een landgoed met gemengde cultuur van ruim tweehonderd hectare ten noorden van Aix-en-Provence, vlakbij het beroemde natuurpark Luberon.
De 130 hectare wijngaarden die gecertificeerd zijn in de biodynamische landbouw (Demeter) produceren rosé, witte en rode wijnen in AOP Côteaux d'Aix-en-Provence en IGP Méditerranée die de meest oprechte en authentieke uitdrukking weerspiegelen van dit terroir van de kalkstenen Provence, bekend om de productie van geweldige wijnen.

Château La Coste, een Provençaals landgoed met een sterke wijnbouwtraditie die teruggaat tot 1682, lanceert via NOOH een nieuw merk dat beweert 100% wijn en 0% alcohol te zijn.
Op deze unieke plek waar kunst en wijngaard samenkomen en een geest van openheid en delen wordt gecultiveerd, nodigt het landgoed Château La Coste u uit om de geneugten van wijn te ontdekken voor iedereen die vandaag de dag wel of niet wijn wil drinken. Terwijl de modi
consumptie van alcoholische dranken evolueert, wordt het voorstel van dit alternatief duidelijk, zodat momenten van gezelligheid gedeeld blijven.

Land
Frankrijk