NOOH roséwijn van La Coste 0,0% zonder alcohol

Hoe plezier te hebben?
Gastronomische overeenkomsten
Foie gras
Carpaccio de Saint-Jacques
Tatin -taart
Peer Belle Helene

Klassieke gerechten
Aperitief

Smaakprofiel
Smakend
Fruitige neus, evocatie van volwassen citroen, die een mooie frisheid brengt

👃🏼 Bloemen- en groente neus met subtiele accenten van groene theeblad

👄 Mooie zuurgraad en rondheid in de mond. Wit fruitaroma, sappige vissen

Je zult het geweldig vinden als ...
Serveer heel fris, zie geslagen

Ingrediënten
Sauvignon 100%

Disalcoolized witte wijn, geconcentreerde druiven must, sulfieten, tandvlees Arabisch, natuurlijke aroma's, flessen atmosfeer

Voedingsinformatie
Energie: 72 kd 17 kcal,
Lipiden: 0 g inclusief verzadigde vetten: 0 g
Koolhydraten: 4,1 g inclusief suikers: 3,5 g
Eiwitten: 0 g
Zout: 0 g

AllergieinformatieBevat sulfieten

Stijl
Alcoholloze witte wijn

Bijzonderheden
High -end blanke vredige wijn

Alcohol, opgenomen in wijn wordt geëxtraheerd door vacuümdestillatie, dat wil zeggen een verdamping bij maximaal 35-40 ° C, om de wijn niet te veranderen en alle aroma's te behouden.

Om alle smaakkwaliteiten naar het NOOH-merk te brengen, heeft het landgoed uit zijn wijnachtige knowhow, aangevuld met drie jaar onderzoek.
Ontwikkeld uit zijn beroemde roze biologische cuvée van One Night, bieden deze twee nieuwe producten - sprankelende en stille rosés - dus intact plezier met de lichtheid bovendien (slechts 3,5 g restsuiker).
Om dit resultaat te verkrijgen, wordt de alcohol in de wijn geëxtraheerd door vacuümdestillatie, dat wil zeggen een verdamping bij maximaal 35-40 ° C, om de wijn niet te veranderen en alle aroma's te behouden.

Merk 100 % Frans, NOOH door La Coste is bedoeld voor feestelijke consumptie, om te delen met alle, zonder uitzondering, kleine en speciale gelegenheden, omdat onze kunst van het Franse leven zo goed weet hoe het te doen.

Vinificatie
Mechanische oogst.
Lage temperatuur persen, ineren van persen.
Lage gisting
Roestvrijstalen tanktemperatuur
Thermoreguleerde roestvrijstalen fok op fijne laten om de fruit en frisheid te behouden en volume in de mond te brengen.
Biologische cuvée

Alcoholgehalte (%)
0.0

Kleur
Verguld

Volume
75 cl

Gewicht
1,6 kg

Over de producent
Château La Coste

Château La Coste is een landgoed met gemengde cultuur van ruim tweehonderd hectare ten noorden van Aix-en-Provence, vlakbij het beroemde natuurpark Luberon.
De 130 hectare wijngaarden die gecertificeerd zijn in de biodynamische landbouw (Demeter) produceren rosé, witte en rode wijnen in AOP Côteaux d'Aix-en-Provence en IGP Méditerranée die de meest oprechte en authentieke uitdrukking weerspiegelen van dit terroir van de kalkstenen Provence, bekend om de productie van geweldige wijnen.

Château La Coste, een Provençaals landgoed met een sterke wijnbouwtraditie die teruggaat tot 1682, lanceert via NOOH een nieuw merk dat beweert 100% wijn en 0% alcohol te zijn.
Op deze unieke plek waar kunst en wijngaard samenkomen en een geest van openheid en delen wordt gecultiveerd, nodigt het landgoed Château La Coste u uit om de geneugten van wijn te ontdekken voor iedereen die vandaag de dag wel of niet wijn wil drinken. Terwijl de modi
consumptie van alcoholische dranken evolueert, wordt het voorstel van dit alternatief duidelijk, zodat momenten van gezelligheid gedeeld blijven.

Land
Frankrijk