Alkoholfreie Weine sind ein wachsender Trend in der Welt des Weins. Dieser vollständige, aber nicht erschöpfende Leitfaden versucht zu erklären, was genau der Begriff bedeutet. "Alkohol -frei", Wie wird es gemacht und warum es immer beliebter wird.
Anfangen
Die Nachfrage nach alkoholfreien Alternativen ist in den letzten Jahren explodiert. Egal, ob aus gesundheitlichen Gründen, ein gesünderer Lebensstil oder einfach ein Wunsch nach Mäßigung, immer mehr Menschen wenden sich an alkoholfreie Optionen zu. DER Alkohol -freiAuch als Dreier bekannt, ist eine beliebte Wahl für diejenigen, die ihren Alkoholkonsum reduzieren möchten, ohne das Vergnügen, Wein zu trinken, aufzugeben.
Ob insbesondere Alkohol -freier Rotwein oder Alkohol -freier Weißwein, finden Sie an derselben Stelle eine Auswahl der besten Weine 0%. Vertrauen Sanzalc ist unser Job!
Was ist das Alkohol -frei ?
Nach der Gesetzgebung der Europäischen Union kann der Begriff "Wein" nur für Getränke verwendet werden, die mindestens 7 % Alkohol enthalten. Alkoholfreier Wein oder Durstwein ist eine Art Wein, der nur sehr niedrige Alkoholspiegel enthält, im Allgemeinen weniger als 0,5 %. Es gibt auch 0 % Alkoholweine, die absolut keinen Alkohol enthalten.
Wie wird der muskoolisierte Wein hergestellt?
Die Herstellung dieser Alternative impliziert im Allgemeinen eine Verfallsphase. Es gibt verschiedene Methoden, um Alkohol aus dem Wein zu entfernen, einschließlich der Umkehrosmose, der Vakuumdestillation und der Verdunstung.
Umgekehrte Osmose
L 'Umgekehrte Osmose ist eine Methode, die Druck verwendet, um Wein durch eine semipermeable Membran zu erzwingen. Alkohol und Wasser gehen durch die Membran, während die größeren Weinkomponenten wie Zucker und Säuren beibehalten werden. Wasser und Alkohol werden dann getrennt und Wasser in Wein wieder eingeführt.
Vakuumdestillation
Eine Vakuumdestillation ist eine weitere Methode, die üblicherweise für den Verfall des Weins verwendet wird. Diese Methode umfasst das Erhitzen des Weins unter reduziertem Druck, wodurch Alkohol auf eine niedrigere Temperatur verdampft und so die Aromen und Aromen des Weins bewahrt.
Verdunstung
Die Verdunstung ist eine weitere Methode zur Quenchoolisierung. Es besteht darin, den Wein bei hoher Temperatur zu erhitzen, um Alkohol zu verdampfen. Diese Methode kann jedoch den Geschmack und die Aromen von Wein verändern.
Warum Wein wählen? löschen ?
Es gibt viele Gründe, warum Menschen diese Alternative zum Wein trinken. Einige Menschen können schwanger sein, einer Diät folgen, gesundheitliche Probleme haben, fahren oder einfach nur die Auswirkungen von Alkohol vermeiden. Darüber hinaus ist dieses Getränk im Allgemeinen weniger kalorisch als herkömmlicher Wein, was für diejenigen, die versuchen, ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten, von Vorteil sein zu können.
Der Geschmack des durstigen Weins
Der Geschmack des Weins, aus dem alle oder ein Teil des Alkohols entfernt wurden, kann je nach Methode der verwendeten Muskoolisierung und der Qualität des Grundweins variieren. Einige 0% Weine können einen etwas süßeren Geschmack haben (wir sprechen dann von einem Gefühl der Süße) oder mehr verdünnter als ihre alkoholischen Gegenstücke. Viele Produzenten von unterschiedlichem Wein arbeiten jedoch hart daran, Weine zu produzieren, die so eng wie möglich dem von traditionellem Wein sind.
Die verschiedenen Arten von Durstweinen
Es gibt verschiedene Arten von Weinen, aus denen Alkohol entfernt wurde, einschließlich alkoholfreier Rotwein, alkoholfreier Weißwein und Alkohol -freier Roséwein.
Jede dieser Arten von Weinen kann aus verschiedenen Traubensorten hergestellt werden, was eine Vielzahl von Aromen und Aromen ergibt.
Alkohol -freier Rotwein
Es wird aus roten Trauben hergestellt und ist im Allgemeinen reich an Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen.
👉 Sehen Sie unsere Auswahl von Alkohol -freien roten Weinen
Alcoholless Weißwein
Es wird aus weißen Trauben hergestellt und bietet im Allgemeinen Aromen von weißen Fleischfrüchten wie Äpfeln, Birnen und Pfirsichen.
Er kann auch Notizen von Zitrus, Blumen und Mineralien vorstellen.
👉 Sehen Sie unsere Auswahl an weißen Alkoholweinen
Alkohol -freier Roséwein
Es wird aus einer Mischung aus roten und weißen Trauben hergestellt, die ihm eine hellrosa Farbe verleiht.
Es bietet im Allgemeinen rote Fruchtaromen wie Erdbeeren und Himbeeren mit einem leichten Hauch von Gewürzen.
👉 Sehen Sie sich unsere Auswahl an Alkohol -freien rosa Weinen an
Wo kann man diese Alternative zum Wein kaufen?
Der gute (oder sogar sehr gute), störende Wein ist im Allgemeinen wenig oder nicht in Supermärkten, Weingeschäften und online erhältlich. Sanzalc ist einer der besten 0% erhältlichen Weinkeller, da es eine Vielzahl von Weinen für alle bietet, darunter Rot, Weiß, Rosés und Ausstrahlung mit Verfall!
Zu schließen
Dieses leckere Getränk ist eine hervorragende Option für diejenigen, die ihren Alkoholkonsum reduzieren möchten, ohne das Vergnügen aufzugeben, Wein für Ihr eigenes Vergnügen oder mit Freunden, am Tisch oder am Aperitif zu trinken! Mit einer Vielzahl verfügbarer Quencholisierungsmethoden und einer breiten Palette von 0% Weinen auf dem Markt war es nie einfacher Nutzen Sie den verantwortlichen Wein.
Prost! 🍷
