Brunette Beer Guinness Draft 0,0%

Sanzalc 🩷 🩷!

Guinness arriva in alcol in Francia con il suo primo Brunette Beer Guinness Draft 0,0% !

Se Guinness ha gestito l'impresa di produrre una birra allo 0,0% con le stesse note arrostite di caffè e caramello come classico Guinness, è grazie ai suoi 261 anni di esperienza e innovazione. Ci sono voluti non meno di 4 anni per i produttori di birra di sviluppare questa ricetta che si combina senza alcol e questo personaggio così tipico della birra marrone più apprezzata del mondo.

Per raggiungere questa impresa, i birrai hanno iniziato a produrre una guinness classica con gli stessi ingredienti di al solito: acqua, orzo, luppolo e lievito.

Quindi, per rimuovere l'alcool, hanno preparato la filtrazione fredda: che consente di filtrare l'alcol senza sottoporre la birra allo stress termico, che protegge il suo gusto e il suo carattere.

Poi arriva dopo tutto un'opera di bilanciamento dei sapori per avvicinarsi alla ricetta originale.

E tutto ciò che possiamo dire è che il risultato è sorprendente: nel vetro troviamo tutto ciò che i dilettanti apprezzano della Guinness, sia nell'aspetto che nel gusto.