Über Limonade, Fischerei- und Tomatensaft-Limonaden hinaus hat sich der alkoholfreie Trinkmarkt in den letzten Jahren erheblich entwickelt. Laut einer IWSR -Studie stieg sie zwischen 2017 und 2018 um 20% und zwischen 2018 und 2019 um 30,5%. Das BusinessCoot Institute schätzt, dass dieser Markt bis 2025 bis 2025 weiterhin um etwa 10% wachsen sollte.

Viele Bars und Restaurants bieten jetzt Mocktails (alkoholfreie Cocktails) an. Darüber hinaus steigt die Anzahl der Follower of Trocken Januar jedes Jahr an. Diese Entwicklung hat große Gruppen dazu veranlasst, neue alkoholfreie Produkte auf den Markt zu bringen. Pernod Ricard Bietet beispielsweise Ceders, ein Alkohol -freies destilliertes Getränk, das die Codes von Spirituosen aufnimmt und in mehreren Sorten erhältlich ist. Die französischen Tochtergesellschaften von Henkell Freiexenet, Tel Freixenet Gratien, Markt für 17 Jahre Festlagen, ein alkoholfreies Getränk, das regelmäßig neue Aromen anbietet.

Neuankömmlinge investieren diesen Markt auch, indem sie gewagte Produkte anbieten. Shogga bietet beispielsweise Produkte an, die auf Vorgesetzten aus Bio -Landwirtschaft basieren (Ingwer, Kurkuma, Kampot -Pfeffer, Zitrone usw.).

Guyome Simmonet, Gründer vonOptimaeidentifizierte diesen Trend auch und schuf seine eigenen Getränke aus Baugruppen von Pflanzen, die mythische Ziele hervorrufen. Diese Getränke werden jetzt in guten Lebensmittelgeschäften angeboten. Ob mit oder ohne Alkohol, Kreativität ist immer in Ordnung.

Prost 🥂

Quellen:
IWSR Study-desalcoolization.com/blogs/post/ comment-le-sans- alkohol-va-percer-marché-des-bissons;
Studie über den Markt für nicht alkoholfreie Spirituosen in Frankreich (Businesscoot) -Businesscoot.com/fr/titude/le-marche-des-sspiritée-sans-alcool-france