Véritable pur-sang du Kentucky, le Old Fashioned a fait son chemin vers l'est jusqu'au Waldorf Astoria de New York à la fin des années 1800. Mais c'est au cours de l'ère post-prohibition que cet aîné s'est fait une place dans le folklore des cocktails, devenant la boisson de choix des Mad Men, des magnats du cinéma et de tous les autres. Le cocktail est composé d'un mélange d'alcool, de sirop de sucre et d'amers. Lisse, simple et très agréable au palais, c'est la boisson que l'on commande quand on est arrivé.Pour un Old Fashioned sans alcool, vous aurez besoin de :
- 60mL Lyre's American Malt
- 5mL de Sirop de sucre de canne Bacanha
- 2 traits d'amer aromatique
Préparation d'un Old Fashioned sans alcool :
Remuer brièvement sur des glaçons frais
