La bière sans alcool est une alternative populaire pour ceux qui cherchent à profiter du goût de la bière sans les effets de l'alcool. De plus en plus de marques proposent ce type de boissons sans alcool, allant des grandes brasseries industrielles aux brasseurs artisanaux. Cependant et pour être tout à fait clair et honnête sur le sujet, il est important de comprendre les avantages et les risques de la biere sans alcool avant de la consommer. Dans cet article, nous examinerons tout ce que vous devez savoir sur ce breuvage sans alcool, y compris ses avantages, ses risques et les informations essentielles pour le consommer en toute sécurité.
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Qu'est-ce que la bière sans alcool ?
La bière sans alcool, également appelée bière non alcoolisée ou bière 0.0%, est une boisson brassée qui contient très peu ou pas d'alcool. En France, la législation stipule qu'une bière peut être considérée comme «sans alcool» si elle a une teneur en alcool inférieure à 1,2%. Toutefois, il est important de noter que cela ne signifie pas que cette boisson sans alcool est complètement dépourvue d'alcool. En effet, la bière sans alcool est brassée de la même manière que les autres boissons et la désalcoolisation intervient dans un deuxième temps, ce qui signifie qu'il peut rester un faible pourcentage d'alcool.
"0,5% ça n’est pas Sans Alcool !"
Non, c’est vrai au sens scientifique du terme. On entend de temps en temps cette remarque et on peut très bien comprendre que cela soit important pour certains "puristes du 0.0". Nous parlons bien ici de boissons à faible teneur en alcool. Chez Sanzalc, ce que nous disons devoir retenir pour nos clients, c’est peu importe le nombre de boissons à 0,5 % d'alcool par volume ou moins. En fait, le Cola, les jus de fruits et même le pain cuit au four peuvent avoir un taux d'alcoolémie plus élevé que nos bières sans alcool - le jus d'orange peut lui-même avoir un taux d'alcoolémie de 0,73 % et le jus de raisin de 0,86 % !
En fait, on peut retrouver de l'alcool partout où la fermentation a lieu. On trouve même jusqu’à 4,5% d’alcool dans certains sirops comme le Tussipax ou jusqu'à 3,8% pour le Passedyl (sirop pour enfants et nourrissons). Pour donner un 3ème et dernier exemple connu de tous : le Vicks sirop pectoral titre notamment à 0,15% d'alcool.
Les avantages de la bière sans alcool
La bière sans alcool offre plusieurs avantages par rapport à la bière traditionnelle, notamment :
Moins de calories dans la bière sans alcool
La bière sans alcool contient généralement moins de calories que la bière traditionnelle. En effet, l'alcool est un ingrédient calorique qui peut contribuer à la prise de poids. Ainsi, choisir une boisson sans alcool peut vous aider à maintenir votre poids ou à perdre quelques kilos. Certains sportifs qui souhaitent maintenir leur poids et leur santé à un haut niveau sans pour autant renoncer au plaisir d'une bonne bière bien fraîche, se tournent de plus en plus vers des breuvages adaptogènes (Fungtn) ou bières dites de sportif comme la bière Mikkeller Energibajer 0% sans alcool, la Sportzot, la Kwaremont 0.3 ou encore la gamme Athletic Brewing.
Pas d'effets indésirables liés à l'alcool
La consommation d'alcool peut entraîner des effets secondaires tels que maux de tête, nausées et gueule de bois. En optant pour une boisson sans alcool, vous pouvez éviter ces désagréments et profiter pleinement de votre soirée.
Conduite plus sûre
L'alcool affecte vos réflexes et votre capacité à prendre des décisions, ce qui augmente le risque d'accidents sur la route. En buvant ce breuvage sans alcool, vous pouvez vous détendre en toute sécurité sans mettre en danger votre vie ou celle des autres.
Cerise sur le gâteau, en plus de causer du tort physique à vous-même ou autrui, vous échapperez aux contraventions de plus en plus lourdes notamment depuis la création par le gouvernement français le 17 juillet 2023 de l'infraction "d'homicide routier" lorsque le conducteur est alcoolisé ou drogué.
Compatible avec la grossesse et l'allaitement
On conseille très souvent aux femmes enceintes d'éviter l'alcool afin de prévenir les risques pour la santé du fœtus. La bière sans alcool 0.0% leur permet de profiter du goût de cette boisson sans nuire à leur bébé. De même, la biere sans alcool 0.0% est également adaptée à la consommation par la maman pendant l'allaitement.
La biere sans alcool halal est compatible avec la religion islamique
La biere sans alcool halal est compatible avec la religion islamique, ce qui la rend accessible à un plus grand nombre de consommateurs désireux de prendre du plaisir avec une bonne bière sans alcool fraîche et désaltérante !
Chez Sanzalc, l'inclusion est importante et c'est un peu notre crédo : "il faut de tout pour tout le monde et personne ne doit être laissé de côté !"
Les risques de la bière sans alcool
Bien que ce rafraîchissement présente de nombreux avantages, il est important de comprendre les risques potentiels associés à sa consommation. Voici quelques-uns des risques les plus courants:
Teneur élevée en sucre
Certaines marques de bière sans alcool contiennent une quantité élevée de sucre pour compenser le manque de saveur causé par la désalcoolisation. Il est important de vérifier l'étiquette nutritionnelle pour éviter les bières sans alcool riches en sucre.
Risque de consommation excessive
Comme la bière sans alcool ne contient pas d'alcool, il est facile de la consommer en grande quantité sans se rendre compte de l'impact sur votre corps. Il est important de consommer cette boisson sans alcool avec modération.
Les informations essentielles pour la consommation de ce raffraîchissement sans alcool
Si vous décidez de consommer ce breuvage sans alcool, voici quelques informations essentielles à prendre en compte:
Vérifiez l'étiquette nutritionnelle
Comme mentionné précédemment, certaines marques de bière sans alcool peuvent contenir une quantité élevée de sucre. Il est important de vérifier l'étiquette nutritionnelle pour éviter les boissons sans alcool riches en sucre.
Consommez avec modération
Comme pour toute boisson alcoolisée, il est important de consommer de ce rafraîchissement avec modération. Les risques sont bien entendu moindres mais nous devons tous être responsable avec notre consommation et les addictions, quelque soit la substance !
Choisissez des marques artisanales
Les marques artisanales de bière sans alcool ont tendance à avoir une teneur en sucre plus faible et un goût plus authentique que les grandes brasseries industrielles. Les bières sans alcool artisanales que vous trouverez plus couramment sous l'appellation bières sans alcool craft sont aujourd'hui de plus en plus recherchées pour leur caractère unique porté par des brasseries innovantes.
Chez Sanzalc, nous aimons mettre en avant les acteurs lillois comme la Brasserie Gobrecht avec la Lil sans alcool ou encore la Young Pug IPA 0,0% sans alcool de la Brasserie Brique House.
Optez pour des bières sans alcool bio et sans gluten
Si vous êtes sensible aux allergènes ou si vous cherchez une option plus saine, optez pour des bières sans alcool bio et sans gluten.
Chez Sanzalc, nous avons des gammes dédiées à ce type de recherche.
Évitez la bière sans alcool la moins chère
Comme pour tout produit, la qualité se paie. Nous recommandons d'éviter les boissons sans alcool les moins chères, qui ont tendance à être de qualité inférieure. Mais comme nous le disions plus haut, Sanzalc cherche à ne laisser personne sur le bord de la route, aussi vous trouverez chez nous des breuvages sans alcool très abordables et parmi les moins chers du marché !
Que retenir ?
Nous affirmons donc que la biere sans alcool offre une alternative intéressante à la bière traditionnelle pour celles et ceux qui cherchent à réduire leur consommation d'alcool tout en profitant du goût de la bière. Cependant, il est important de comprendre les avantages et les risques de ce breuvage avant de la consommer. En suivant les informations essentielles pour la consommation des bières sans alcool, vous pouvez profiter en toute sécurité de cette alternative populaire et désaltérante.
Cheers 🥂
