Bière Mikkeller Energibajer 0% sans alcool Sanzalc, cave sans alcool pour adultes décomplexés
Bière Mikkeller Energibajer 0% sans alcool Sanzalc, cave sans alcool pour adultes décomplexés
Bière Mikkeller Energibajer 0% sans alcool Sanzalc, cave sans alcool pour adultes décomplexés
Verkoper: Mikkeller

Mikkeller Energibajer 0% alcoholvrij bier

3,50 €
10,61 €/l

Mikkeller Energibajer 0% alcoholvrij bier is een hoppig, alcoholvrij pils gebrouwen door de Deense brouwerij Mikkeller. Ontworpen als een vloeibare sportreep, volbrengt deze alcoholvrije Wheat Ale van de Denen van Mikkeller...

Apple payGoogle PayKlarnaMasterPayPalShopify PayVisa
BESCHRIJVING

Mikkeller Energibajer 0% alcoholvrij bier is een hoppig, alcoholvrij pils gebrouwen door de Deense brouwerij Mikkeller.

Ontworpen als een vloeibare sportreep, volbrengt deze alcoholvrije Wheat Ale van de Denen van Mikkeller de prestatie van 0% bieren, dankzij een gist die fermenteert zonder alcohol te produceren.

Energibajer is één van de beste referenties in alcoholvrije bieren omdat niets het onderscheidt van een klassiek bier.

Aanvullende informatie

Hoe plezier te hebben?
Op welke temperatuur drink je alcoholvrij bier?

Goed alcoholvrij bier drink je nooit te koud.
Wij vermijden het bijvoorbeeld om het ijskoud te serveren, omdat het gehemelte dan verdoofd raakt door de kou en je geen delicate aroma's of smaken waarneemt.
Komt uw alcoholvrij bier uit de koelkast, wacht dan 5 tot 10 minuten voordat u het proeft, zodat het alcoholvrij bier iets kan opwarmen.

Het kiezen van de ideale temperatuur hangt af van uw locatie en het seizoen, maar we kunnen de volgende proeftemperaturen aanbevelen, nooit lager dan 5°C:

Licht alcoholvrij bier: 5°C, inclusief licht en zomerbier, gearomatiseerd bier, witbier, enz.

Ambachtelijk alcoholvrij bier: 8°C, deze temperatuur is geschikt voor de meeste zogenaamde ambachtelijke of ambachtelijke bieren.

Slimme proevers zullen het leuk vinden om hun alcoholvrije bier op verschillende temperaturen te proeven om de temperatuur te vergelijken en te beslissen.

Welk alcoholvrij bierglas kies je om te serveren?

Er zijn vele vormen alcoholvrije bierglazen.
Mokken, glazen met steel, fluiten, rechte pintglazen, kelken...
Elke brouwer biedt glazen aan die bij hun creatie passen, naast wat je in de winkels of bij Sanzalc vindt.

Wij raden u aan een glas te gebruiken met een steel of handvat zoals een mok, zodat het alcoholvrije bier niet oververhit raakt als het in contact komt met uw hand die het glas vasthoudt.
Probeer verschillende glazen om te zien of je hetzelfde voelt bij hetzelfde alcoholvrije bier, de vrijgave van aroma bij contact met de mond varieert sterk tussen smalle glazen en brede glazen.

Smaakprofiel
👀 Jurk
Ze heeft een blonde jurk en een wit hoofd.

👃🏼 Neus
De dominante hop is voelbaar in de neus, met hints van granen en kruidachtige hop. Grapefruit, perzik en abrikoos delen de spotlight op de fruitige tonen.

👄 Mond
In de mond vinden we deze tonen geassocieerd met een lichte bitterheid, dit bier is zo goed gemaakt dat je zou denken dat je een klassiek bier drinkt, ook al staat het op 0°.

VOORKOMEN: Geel, lichte kleur
SMAAK: Granen, hop
AROMA: Hop
PAIRING: Artisjok, perencompote

Je zult het geweldig vinden als ...
Of u nu de DLUO (Optimal Use By Date) wilt overschrijden of niet, het is noodzakelijk om uw alcoholvrije bieren in goede omstandigheden te bewaren om hun aroma’s en smaken te behouden of te ontwikkelen.

Alcoholvrij bier is gevoelig voor licht en warmte.

Er zijn ook 3 basisregels die u moet respecteren:

Stel alcoholvrije bieren niet bloot aan licht, aangezien dit een directe invloed heeft op de hop die in de drank aanwezig is, waardoor deze wordt afgebroken.

Omdat hop conserverende eigenschappen heeft, zorgt de wijziging ervan ervoor dat alcoholvrij bier korter houdbaar is.

Het kan ook een onaangename smaak ontwikkelen.

Bewaar alcoholvrij bier op een constante temperatuur, idealiter tussen 10 en 15 graden, in een kelder, net als wijn.

Een te koude temperatuur zal de aroma's veranderen.

Omgekeerd zal een te hoge temperatuur ervoor zorgen dat ze zich te snel ontwikkelen.

Houd alcoholvrij bier verticaal om de risico's te verminderen door contact tussen de vloeistof en de dop te vermijden.

Hierdoor kan de gist rustig op de bodem van de fles bezinken.

Kortom: alcoholvrij bier heeft geen houdbaarheid, maar slechts een optimale of minimale houdbaarheid.

Daarom kan de DLUO gemakkelijk meerdere weken/maanden overschrijden zonder zo lang als slecht te zijn.

En u moet er in ieder geval rekening mee houden dat dit geen gevaar voor de gezondheid oplevert.

Ingrediënten

Allergieinformatie

Stijl
Tarwe Ale

Bijzonderheden

Alcoholgehalte (%)
0.0

Kleur
Bleek geel

Volume
33 cl

Gewicht
600 g

PRODUCENT

Over de producent
Mikkeller is een alchemist. Deze Deense brouwer ontwikkelt zijn eigen gistsoorten. Zo biedt hij originele creaties aan. In 2006 was hij hoogleraar wiskunde en natuurkunde en begon hij te experimenteren met hop, mout en gist in zijn keuken in Kopenhagen. Tegenwoordig exporteert Mikkel Borg Bjergsø zijn microbrouwerij naar 40 landen en wordt internationaal erkend als een van de meest innovatieve en geavanceerde brouwers ter wereld.

Land
Denemarken

Klantrecensies

Gebaseerd op 2 beoordelingen
50%
(1)
50%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
R
rzoncaedwige@gmail.com

Heel goed, ze heeft alles van een biertje!

heeft
Adam
smakend

Nadat ik dit bier had geproefd, vond ik het uitstekend, een jammer dat we niet overal vinden (regio Brittany).