Deze formule ontleent zijn naam aan de beroemde witte parel van het noorden, de witlof, ook wel cichorei genoemd.
Maar in ons geval is hij subtiel op smaak gebracht met sap van geroosterde cichorei, vandaar de naam ‘zwarte parel’, die hem een vleugje karamel geeft. De Kombucha La Perle Noire de Kombustache Bio 0,0% zonder alcohol is rond in de mond en iets dieper.
De Black Pearl herinnert met zijn donkere kleur aan de oorsprong van een van de ingrediënten, namelijk cichorei (Cichorium intybus), een voedsel- en medicinale plant die al sinds de oudheid bekend is. Het groeit voornamelijk in Nord Pas de Calais. De wortel wordt daarom gesneden, vervolgens in kleine stukjes gesneden, vervolgens gedroogd en uiteindelijk geroosterd als koffie. Door het roosteren krijgt het een zeer intense gekaramelliseerde hazelnootsmaak. Het is rijk aan vezels, mineralen en antioxidanten, zonder cafeïne. Het verbetert de spijsvertering.
Hoe plezier te hebben?
Smaakprofiel
Je zult het geweldig vinden als ...
Ingrediënten
Allergieinformatie
Stijl
Bijzonderheden
Alcoholgehalte (%)
0.0
Kleur
Karamel bruin
Volume
Gewicht
Over de producent
Land
Frankrijk