Alcohol -vrije Josiane aperitif

Hoe plezier te hebben?
Josiane Tonic
1/3 van Josiane
2/3 van je favoriete toon
Een frisse citroenrecer
Sommige ijsblokjes
Genieten!

Jojo Mule
1/3 van Josiane
2/3 van je beste gemberbier
1 citroenschijfje
Sommige ijsblokjes

Smaakprofiel
Bitter en kruidachtig

Je zult het geweldig vinden als ...

Ingrediënten
Ingrediënten: gentian infusie ** (water, gentiaan (C ar -concentratie van appel ** (10%), hydrosols **: salie (2%), Verbena (28), Put
F2), tijm (04%), verjus **
*, Verzending: citroenzuur, conserveermiddel: kaliumsorbaat

*Van biologische landbouw.

Voedingsinformatie (voor 100 ml)
Energie 100 kJ / 23 kcal
Vet 0 g
inclusief verzadigde vetzuren 0 g
Koolhydraten 5,8 g
Inclusief 5,8 g suikers
Eiwitten 0 g
Sel 0 g
*Bevat suikers die van nature aanwezig zijn in de vruchten

Allergieinformatie

Stijl
Alcohol -vrij aperitief drankje op basis van gentiaanse infusie en plantenhydrosol.
Gepasteuriseerd drankje.

Bijzonderheden

Alcoholgehalte (%)
0.0

Kleur
Verguld

Volume
75 cl

Gewicht
1,3 kg

Over de producent
0bis is het verhaal van een omscholing.

2020: Ik werk al 15 jaar voor de promotie van films in de bioscoop. Wanneer plotseling de pandemie van Covid begint, dichtbij de kamers, en mijn baan - zoals zoveel anderen op dat moment - was van streek. Wat heb je goed om films te promoten die we niet kunnen zien? Dit is de klik. Vervolgens manifesteert de wens om een ​​project te ontwikkelen rond wat mij drijft en heeft er altijd gepassioneerd over: goede producten, goed gedaan en goed op de markt gebracht. Ik probeer ze constant te vinden in restaurants, prima en online supermarkten. Het is tijd om het mijn werk te maken!

Ik besloot in 2022 om mijn post te verlaten, in de leegte te springen, om na te denken over de vorm die het kon aannemen. En de eerste intuïtie is die van het restaurant. Ik cultiveer het plezier om goed te ontvangen, van de vriendelijkheid en het gedeelde moment van kwaliteit, het lijkt een goed idee! Na enkele weken om de haalbaarheid te bestuderen, ga ik duidelijk: ik bewonder restaurateurs en hun passie, maar de opoffering die dagelijks geassocieerd is, lijken niet compatibel met het gezinsleven dat ik leid.

Ik blijf de draad uit mijn reflecties halen, gemotiveerd om het project te vinden dat al mijn verlangens zal verzoenen. Ik open mijn oog en smaakpapillen voor het aanbod van alcoholvrije geesten en aperitieven, die zachtjes maar zeker de weg openen naar nieuwe feestelijke consumptiemodi, zonder een bron van moeilijke tomorrows te zijn. Het is een echte verliefdheid. Ik hou van deze producten en hun positieve belofte: die van een moment van plezier over een drankje, zonder alcohol en met een verfijnde en niet erg zoete smaak.

Het doet me denken aan alle aperitieven bij de bistro, thuis of met vrienden. Hier word ik gelanceerd om alcoholvrije alternatieven te ontwikkelen die de smaken oproepen van de klassiekers die we genieten met vreugde, en het ritueel dat ermee wordt geassocieerd. Dit is het begin van 0bis.

Met mijn partners investeer ik mezelf maandenlang in de recepten en het ontwerp van de flessen om de perfecte combinatie van smaak te bereiken en de verbeelding die ik associeer met de bistro. Dit is het eerbetoon dat ik aan dit universum wilde betalen waar ik zoveel van hou. Vandaag zijn onze eerste twee aperitieven geboren: Josiane en Viviane zijn verzonnen om te delen, met familie en vrienden, de gelukkigste momenten en zonder enige matiging. Ik hoop dat je ze ook graag in je tafel kunt verwelkomen, omdat ik ze heb gemaakt.

Naar uw gezondheid!

Jongste

Land
Frankrijk