Gedealcoholiseerde wijnen, ook wel alcoholvrije wijnen genoemd, zijn de laatste jaren steeds populairder geworden. Ze bieden een gezond alternatief voor alcoholische dranken en zijn een voorkeurskeuze geworden voor degenen die willen genieten van de smaken van wijn zonder de effecten van alcohol. Volgens Sanzalc , een toonaangevende leverancier van alcoholvrije wijnen, biedt hun assortiment alcoholvrije rode, witte en roséwijnen een ongeëvenaarde smaakbeleving.
Dus wat is gedealcoholiseerde wijn?
Gedealcoholiseerde wijn is een wijnsoort die een alcoholverwijderingsproces heeft ondergaan, waardoor het alcoholgehalte is teruggebracht tot minder dan 0,5%. Er zijn verschillende methoden om wijn te dealcoholiseren, waaronder verdamping bij lage temperatuur, filtratie en destillatie. Gedealcoholiseerde wijn kan rode, witte of roséwijn zijn, en er zijn zelfs alcoholvrije mousserende wijnen als gezond alternatief voor champagne.
Waarom kiezen voor gedealcoholiseerde wijn?
Er zijn veel redenen waarom consumenten voor gedealcoholiseerde wijn kiezen. Voor sommigen is dit een keuze voor de gezondheid, omdat alcoholvrije wijn minder calorieën bevat en geen van de risico's met zich meebrengt die gepaard gaan met het drinken van alcohol. Anderen kiezen voor gedealcoholiseerde wijn om religieuze of persoonlijke redenen, of simpelweg omdat ze de smaak van wijn lekker vinden, maar geen alcohol willen consumeren.
Hoe wordt gedealcoholiseerde wijn gemaakt?
Het proces van het maken van gedealcoholiseerde wijn begint met de productie van normale wijn. Zodra de wijn is geproduceerd, ondergaat deze een dealcoholisatieproces waarbij de alcohol wordt verwijderd en tegelijkertijd zoveel mogelijk smaken en aroma's van de wijn behouden blijven. Dit proces kan worden uitgevoerd door vacuümdestillatie, omgekeerde osmose of andere methoden.
De verschillende soorten gedealcoholiseerde wijnen
Er zijn verschillende soorten gedealcoholiseerde wijn, waaronder gedealcoholiseerde rode wijn, gedealcoholiseerde witte wijn en gedealcoholiseerde roséwijn. Elk van deze wijnsoorten kan worden geproduceerd uit verschillende druivensoorten, wat resulteert in een verscheidenheid aan smaken en aroma's.
gedealcoholiseerde rode wijn
Gedealcoholiseerde rode wijn wordt geproduceerd uit rode druiven en is doorgaans rijk aan rode en donkere fruitsmaken, zoals kersen, bramen en pruimen. Het kan ook tonen van kruiden, leer en aarde bevatten.
👉 Bekijk onze selectie gedealcoholiseerde rode wijnen
gedealcoholiseerde witte wijn
Gedealcoholiseerde witte wijn wordt geproduceerd uit witte druiven en biedt doorgaans smaken van fruit met wit vruchtvlees, zoals appels, peren en perziken. Het kan ook tonen van citrus, bloemen en mineralen bevatten.
👉 Bekijk onze selectie gedealcoholiseerde witte wijnen
Gedealcoholiseerde roséwijn
Gedealcoholiseerde roséwijn wordt geproduceerd uit een mix van rode en witte druiven, waardoor deze een lichtroze kleur krijgt. Het biedt doorgaans smaken van rood fruit, zoals aardbeien en frambozen, met een licht vleugje kruiden.
👉 Bekijk onze selectie alcoholvrije roséwijnen
Waar kun je gedealcoholiseerde wijn kopen?
Er zijn veel plaatsen waar u alcoholvrije wijn kunt kopen. Veel supermarkten en wijnwinkels bieden een selectie alcoholvrije wijnen aan, maar laten we duidelijk zijn: alcoholvrije wijnen van hoge kwaliteit zoals Sanzalc zul je niet vinden.
U kunt gedealcoholiseerde wijn ook online kopen. Sanzalc biedt daarom een uitstekende selectie alcoholvrije rode, witte en roséwijnen van hoge kwaliteit.
Gedealcoholiseerde wijnmerken
Er zijn veel merken die alcoholvrije wijn produceren. Enkele van de meest populaire merken zijn Pierre Zéro , Le Petit Étoilé, Ôpia… Deze merken bieden een verscheidenheid aan gedealcoholiseerde wijnen, waaronder rode, witte en roséwijn, evenals alcoholvrije mousserende wijn.
Gedealcoholiseerde wijn en gezondheid
Het is belangrijk op te merken dat alcoholvrije wijn een gezondere optie is dan gewone wijn . Het bevat minder calorieën en brengt geen van de gezondheidsrisico's met zich mee die gepaard gaan met alcoholgebruik. Zoals bij elke drank is het echter belangrijk om gedealcoholiseerde wijn met mate te consumeren.
Gedealcoholiseerde wijn en gastronomie
Gedealcoholiseerde wijn kan op dezelfde manier als gewone wijn bij het koken worden gebruikt. Het kan worden gebruikt om een pan te blussen, om vlees te marineren of om smaak aan een saus toe te voegen. Het kan ook bij de maaltijd geserveerd worden, net als gewone wijn.
Ten slotte…
Gedealcoholiseerde wijn is een geweldig alternatief voor gewone wijn voor degenen die willen genieten van de smaken van wijn zonder de effecten van alcohol. Met een verscheidenheid aan soorten en smaken is er voor elke gelegenheid een alcoholvrije wijn. Of je nu op zoek bent naar een robuuste rode wijn voor bij de maaltijd , een verfrissende witte wijn voor bij het aperitief of een fruitige roséwijn voor een zomerse dag , bij Sanzalc vind je wat je zoekt!
Proost! 🥂
