Wie man Spaß hat
Welche Temperatur sollten Sie alkoholfreies Bier trinken?
Guter Alkohol -freies Bier kann niemals zu kalt genossen werden.
Wir vermeiden es, es zum Beispiel gefroren zu dienen, weil der Gaumen von der Kälte taub ist und Sie keine Aromen oder empfindliche Aromen wahrnehmen.
Wenn Ihr alkoholfreies Bier aus dem Kühlschrank kommt, warten Sie 5 bis 10 Minuten, bevor Sie es probieren, damit sich das freie Bier leicht erwärmt.
Die Wahl der idealen Temperatur hängt von Ihrem Standort und der Saison ab, aber wir können die folgenden Verkostungstemperaturen empfehlen, die nie unter 5 ° C sind:
Leichtes Alkohol -freies Bier: 5 ° C, einschließlich Licht- und Sommerbier, aromatisiertes Bier, weißes Bier usw.
Craft -freies Bier: 8 ° C, diese Temperatur ist für die meisten sogenannte handwerkliche oder handwerkliche Biere geeignet.
Die weisen Verkoster genießen es genießen, ihr Alkohol -freies Bier bei verschiedenen Temperaturen zu genießen, um die Temperatur zu vergleichen und zu entscheiden.
Welches Alkohol -freie Bierglas für servieren?
Es gibt viele Formen von alkoholfreien Biergläser.
Tassen, Brille zu Fuß, Flöten, glatte Pint -Gläser, Kelchen ...
Jeder Brauer bietet eine Brille an, die für seine Kreation verteilt ist, zusätzlich zu dem, was Sie im Handel oder in Sanzalc finden.
Wir empfehlen Ihnen, ein Glas mit einer Stange oder einem Griff wie einem Becher zu verwenden, damit Alkoholbier nicht überhitzt, wenn es mit Ihrer Hand in Kontakt kommt, die das Glas hält.
Versuchen Sie verschiedene Brillen, um zu sehen, ob Sie mit demselben alkoholfreien Bier gleich fühlen. Die Freisetzung von Aroma, die in Kontakt mit dem Mund ist, variiert sehr zwischen schmalen und breiten Brillen.
Geschmacksprofil
👀 Seine bernsteinfarbene Farbe kann an die Farbe von gerösteten Getreidekörnern erinnern und sich mit seinem gebrochenen weißen Schaumstoff kontrastiert. Ein Blick und wir wollen in ihn eintauchen.
👃🏼 Wir erkennen die Aromen des gegrillten Malzes, die wir auf den ersten Blick identifiziert hatten. Noten von Karamell, Blumen und Hopfen erkennen sich auch deutlich.
👄 Am Gaumen ist es eine angenehme Überraschung. Wir erwarten nicht, dass wir das Aroma von Hopfen und Kiefern finden. Karamell und Zitrusfrüchte sind im Mund und die Bitterkeit im Gegensatz zu diesen fruchtigen und süßen Noten.
Sie werden es lieben, wenn ...
Unabhängig davon, ob Sie die DLUO überschreiten möchten (Frist für optimale Verwendung) oder nicht, müssen Sie Ihre Alkoholbiere unter guten Bedingungen halten, um die Aromen und Aromen des letzteren zu erhalten oder zu entwickeln.
Alkohol -freies Bier fürchtet leicht und Hitze.
Außerdem gibt es 3 Grundregeln zum Respekt:
Beleuchten Sie nicht Alkoholbier an Licht, da es sich direkt auf Hopfen im Getränk auswirkt und es verschlechtert.
Hopfen mit konservativen Eigenschaften, die Veränderung wird alkoholfreies Bier für lange Zeit aufbewahrt.
Dies kann auch unangenehme Geschmäcker entwickeln.
Bier ohne Alkohol bei konstanter Temperatur, idealerweise zwischen 10 und 15 Grad, in einem Keller wie Wein aufrechterhalten.
Zu kalt Eine Temperatur verändert die Aromen.
Umgekehrt hat eine zu heiße Temperatur die Folge, sie zu schnell zu entwickeln.
Halten Sie sich vertikal an Alkohol an, um das Risiko zu verringern, indem Sie den Kontakt zwischen Flüssigkeit und Kappe vermeiden.
Dadurch kann sich die Hefe leise am Boden der Flasche niederlassen.
Mit einem Wort, Alkohol -freies Bier hat keine Haltbarkeit, sondern nur eine optimale oder minimale Haltbarkeit.
Daher kann der DLUO leicht mehrere Wochen/Monate überschreiten, ohne so lange so schlecht zu sein.
In jedem Fall sollten Sie sich daran erinnern, dass dies keine Gesundheitsgefahr darstellt.
