Süßes weißes Calda - gastronomisches Trinken ohne Alkohol vom Tempera

Wie hat man Spaß?
Mit Wurzelgemüse, süßen und herzhaften Gerichten oder gelben Früchten in Verbindung bringen.

Geschmacksprofil
Aromatisches Profil
Pflanzenangriff, Gourmetkörper, Safran -Finish.

Sie werden es lieben, wenn ...
Servieren Sie zwischen 10 und 13 ° C in einem Tulp- oder Spirituosenglas.

Zutaten
Wasser, Karamell (Zucker, Wasser), Apfelessig, Honig, Rohrzucker, Mandelextrakt, Tagète -Blätter, Gewürze. Flug. ALC.<0,05%.

Für 100 ml: 119 kJ / 28 kcal - 0g Fettmaterialien, einschließlich gesättigter Fettsäuren 0g - 0g Proteine ​​- 7G Kohlenhydrate, einschließlich 7g - Sel 0g. Flug. ALC. <0,05%.

Allergieninformationen

Stil
Alternatives gastronomisches Getränk zum Wein

Einzelheiten
Alle ruhigen Templera-Baugruppen werden in Frankreich hergestellt (Indre-Et-Loire)
und unter ähnlichen Bedingungen gemacht.

Herstellungsphasen: Infusion, Pasteurisierung
Durchgeführte Tests: Restalkoholspiegel, Hefen, Formen, Mikrobiologie

Alkoholgehalt (%)
0.05

Farbe
Vergoldet

Volumen
75 cl

Gewicht
1,6 kg

Über den Produzenten
Das Know-how eines visionären Chefs
Natur als Inspiration

In Menton, an der Grenze zwischen Frankreich und Italien, ist das Klima himmlisch. Die großen Klippen, die die Stadt überblicken, stoppen die Winde des Meeres und konzentrieren die Sonne. Im Herzen der Stadt erstrecken sich von großen Terrassengärten, wo Hunderte von Gemüse Zitrusfrüchten, Blumen und aromatischen Kräutern gedeihen. In diesem natürlichen Labor des unendlichen Reichtums zeichnet Mauro Colagagreco, Schöpfer am Scheideweg der Kulturen, seine Inspiration.

In seiner Kunst ist Mauro Colagagreco gewagt, perfektionistisch und vor allem großzügig. Er war bestrebt, die Früchte seiner Entdeckungen zu teilen, und schuf eine Küche, deren Schönheit die der gesamten Natur wiederholte. Es ist dieses Know-how, das er implementiert hat, um Tempera zu schaffen: eine Reihe alkoholfreier Versammlungen, die der schönsten Keller würdig sind.

Eine einzigartige Erfahrung

In Tempera hören wir gemäßigt für das milde Klima des Kinns. Mäßigkeit, weil unsere Getränke alkoholfrei sind. Temperament, weil ihr einzigartiges aromatisches Profil Sie überraschen wird.

Das Versprechen von Templera ist es, alle zu einem beispiellosen gastronomischen Erlebnis mit der gleichen Anforderung zu machen, die gleiche Raffinesse wie diejenigen, die für die schönsten Tische gespielt werden. Damit ist jedes Glas die Gelegenheit, vorbehaltlos zu teilen, und ein Ganzes.

Eine fruchtbare Begegnung

Während dieses neue Kapitel in seiner Geschichte geschrieben ist, suchte Mauro ColagaRco nach einer Person, die in der Lage war, das Abenteuer mit Begeisterung auf die Abenteuer einzuleiten und Templera zu leiten.

Das Treffen mit Arielle Bove, dessen unternehmerischer Blick und Sensibilität sich selbst in den Dienst der Kreationen des Häuptlings versetzt haben, ermöglichte es, dieses ehrgeizige Projekt zu materialisieren.

Wurden aus einzigartigen aromatischen Kompositionen geboren, die in Frankreich mit den schönsten Zutaten hergestellt wurden, dank eines Netzwerks von Produzenten und Methoden, die ihre Liebe zu Aromen teilen.

„Diese Balance, die in meinen Gärten geschaffen wird, in denen Blumen, Obst und aromatische Pflanzen die Schultern reiben, ist auch das, was ich in jedem Rezept -Templera suche: Überraschende Kompositionen, inspiriert von der Schönheit und Vielfalt der Natur.

Mauro ColagaRco

Land
Frankreich