Blonde Bier Cuvée des Jonquilles Alkohol 0,3% - 75 Cl

Wie hat man Spaß?
Empfohlene Akkorde: Lauch, grüne Aale, Maroilles.

Geschmacksprofil
Der Malz Pilsen und der Saaz Hop machen es zu einem saisonalen Bier, das die am meisten informierten überraschen wird.

Mit hausgemachter Hefe und Hopfen französischer und belgischer Flandern. Das Kleid ist ein unruhiges Strohgelb, der Schaum ist makellos weiß. Und diese berühmte fermentäre und rustikale Nase mit ausgeprägter aromatischer Intensität.
Eine Nase, die Sie in Getreidefelder, in den Getreidetaschen, in der Mitte von Kräutern und Blumen, in Ferments, in Gewürzen, in den Früchten des Obstgartens zu grün bringt. Die Blasen sind in Rundheit integriert. Die Bitterkeit, die zu Beginn in den Malz geschmolzen ist, ist lang und im Rücken mit endloser Länge ausgesprochen.
Dieses Bier hat alles: Rundheit, Sprudeln, Lammsalat, Gleichgewicht, grüne Bitterkeit, Dürre, alles bei 0 ungewarteten Grad!
Dieses alkoholfreie blonde Bier hat alle Eigenschaften einer starken Jahreszeit mit einer Komplexität und gleichzeitig eine erstaunliche Einfachheit.

Sie werden es lieben, wenn ...
Verkostungstemperatur: 7 °

Zutaten

Allergieninformationen

Stil : Alkohol -freies blondes Bier
Spezifitäten:
Alkoholgehalt (%): 0.3
Farbe : Betrunkener Stroh gelb
Volumen: 75 cl
Gewicht : 1,5 kg
DDM (Mindestdatum der Haltbarkeit): 5. Dezember 2026
⚠️ verbindet Verkostung und Erhaltung
Vielleicht hat dieses Getränk einen veralteten DDM? Der Verkauf ist durchaus möglich und die Sicherheit garantierter Verbraucher. Der Verbraucher ist eindeutig mit einer bestimmten Anzeige informiert, die ständig ein Hinweis auf die Verpackung.
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Über den Produzenten
Wer ist dieser Baron?
Wenn der Besitzer des Moulin am Boden der Felsen die Anzahl von FourMetaulx war, erbte der Miller François Dazin durch seinen verächtlichen Charakter den Spitznamen von Marquis. Es war nicht ohne Humor, dass der Besitzer des Nachbarn Estaminet sein Establishment "au Baron" bezeichnete. Die Graf, der Marquis und der Baron bildeten die neue Dreifaltigkeit des Hintergrunds der Felsen. Dazin ließ die ehemaligen Soldaten von Bonaparte seinen Sohn "Napoleon" an. Wir waren unter dem zweiten Reich in voller Wiederherstellung!
François Dazin kaufte 1853 Count Anthime aus Fourmetrulx, Le Moulin.
1861 deckte er seinen Fall an seinen gewünschten Sohn ab, der neben der Mehlmühle, Marmorworkshops, aufgebaut und startete dann wie Monsieur Le Comte in Marmor. Nach 76 Jahren Dienst hörte das alte Holzrad auf, das Mehl der Dorfbewohner zum Mahlen zu verwandeln. Es wird das tägliche Brot für 71 Jahre an Dutzende von Familien von Marbrier und Polistern geben.

Eine Familiengeschichte
Als das Café "Au Baron" die mosaistischen Arbeiter, Marmorschneider und Polismer, die Gähnen, die Fächerbrauer und die derzeitigen Betreiber der Baron Brewery immer noch auf der anderen Seite der Grenze befinden, sind sie bereits an den Brauerungspanzern und insbesondere an der Caveenaile Brewery in Dour. In der Tat ist Désiré Bailleux, Maître Brasseur bekannt, seit 1879 in seiner Kunst. Sein Enkel Roger wird sich dem Unternehmen anschließen, nachdem er am Meurice Institute in Brüssel Fermentation studiert hat. Im Haus des Brauerens wurde im Innenhof der Brasserie seine 2 Kinder Alain und Martine geboren.

Roger wird sich dem Zorn der Brauindustrie unterziehen und die Schließung der Brauerei sehen, er wird dann mit Frau und Kindern zum belgischen Kongo gehen, um sich der Brauerei von Katanga anzuschließen. Nach der Unabhängigkeitserklärung der Kolonie wird er sich dem Brasserie Barré in Valenciennes anschließen. Er talentiert und in der hektischen Entwicklung des Sektors weggetragen, fand er Fabrikdirektor bei Kanterbraü in Nantes und dann in Sotschaux weg. Er wird gezwungen sein, diese 2 Fabriken im Namen der Konzentration von Produktionstools abzubauen. Roger findet dann einen jungen Rentner und zog definitiv in sein Landhaus in Gussignies, nostalgisch für die authentische Ära der Brasserien von gestern.

1973 begann das Abenteuer des "Au Baron" -Brasserie. Alain Bailleux erwarb dann das letzte Dorfbistro direkt vor dem Haus seiner Eltern. Er trifft Danielle, die seine Frau werden wird. Zusammen begeben sie sich auf Catering. Angesichts des Erfolgs bauen sie einen Restaurantzimmer oder werden dort saftige Grills über ein Holzfeuer in einem alten Brasserie -Panzer zubereitet, der von Roger in Kanterbraü geborgen wurde. Aber das Abenteuer hört hier nicht auf ...

Später fordern Alain und sein Vater Roger selbst heraus: Schaffen Sie eine handwerkliche Brauerei mit Bieren, die nach Müsli und Hefe riechen, wie die, die Roger zu Beginn seiner Karriere gebraut hat.

Es wird am 8. Juni 1989 geschehen, als Gussignies das Dorf Brasserie mit Saint-Médard einleiteten, ein Bier, das von den Baslines von gestern inspiriert ist. Im folgenden Frühjahr, während das Unterholz mit gelben Blüten geschmückt ist, verlässt der Ansturm der Narzissen die Panzer.
In den letzten Jahren haben Florence und Xavier die Zügel des Familienunternehmens übernommen und leiden weiterhin, indem sie das Restaurant und die Brasserie entwickeln und einen lokalen Laden annektieren, in dem Sie die Biere und Produkte von lokalen Produzenten kaufen können.

Land
Frankreich