L’Happy Hour, également connue sous le terme de « heure de l’apéritif » est une pratique commune destinée aux restaurants et aux bars. Elle consiste à vendre des produits alcooliques à un prix réduit pendant une certaine période, généralement comprise entre 17 heures et 19 heures. Bien que cette pratique remonte à la fin du 19e siècle, elle est particulièrement populaire dans les bars aujourd’hui.
Cependant, le concept même de l’Happy Hour est souvent controversé et est parfois associé à de mauvaises habitudes de consommation et à des comportements potentiellement dangereux. Beaucoup s’interrogent donc sur la raison pour laquelle cette pratique ne concerne que les boissons alcoolisées.
Heureusement, des alternatives non alcoolisées existent pour des Happy Hour sans alcool !
Les origines de l'Happy Hour
Pour mieux comprendre pourquoi l’Happy Hour est généralement réservé aux boissons alcoolisées, il faut s’intéresser à l’origine de cette pratique, ainsi qu’aux raisons pour lesquelles elle est restée limitée aux produits alcoolisés.
Lorsque les bars ont commencé à offrir des réductions sur certaines boissons, ils étaient surtout situés dans les grandes villes et l’offre était limitée aux boissons alcoolisées. Cela s’explique par le fait que l’alcool est un produit très lucratif pour les propriétaires de bar et qu’ils sont donc plus susceptibles d’offrir des promotions sur leurs produits. Il est également possible que l’Happy Hour ait été créée pour encourager les clients à boire plus pendant un créneau horaire désigné, ce qui contribue à augmenter leurs ventes.
L'Happy Hour pour se faire connaître
D’un autre côté, l’Happy Hour est un excellent moyen pour les restaurants et les bars de faire connaître leurs services et d’attirer les clients qui cherchent à prendre une boisson en happy hour. Les propriétaires offrent des réductions sur certaines boissons alcoolisées dans le but de maintenir leur clientèle et de créer un attrait pour leurs établissements. De plus, les clients peuvent être encouragés à boire plus parce qu’ils bénéficient d’une réduction sur l’ensemble des produits alcoolisés proposés. L’Happy Hour est donc un excellent moyen pour les bars et les restaurants d’attirer un plus grand nombre de clients et d’augmenter leurs ventes.
En outre, les lois qui régissent la consommation d’alcool sont souvent plus strictes que celles qui s’appliquent aux boissons sans alcool. Par exemple, dans de nombreuses villes aux États-Unis, il existe des restrictions sur l’heure à laquelle les bars doivent fermer s’ils veulent offrir des boissons alcoolisées. Ces lois ne s’appliquent pas aux établissements qui ne servent que des boissons sans alcool.
En outre, les restaurants et les bars doivent se conformer aux réglementations liées à la vente et à la consommation d’alcool, telles que l’interdiction de servir des boissons alcoolisées à des personnes mineures. Toutes ces restrictions ne s’appliquent pas aux boissons sans alcool.
Enfin, bien que de nombreux bars et restaurants offrent des réductions sur les boissons alcoolisées en happy hour, il existe des établissements qui diversifient leurs offres. Parmi ces offres figurent des plats légers, des collations et des boissons non alcoolisées à prix réduit pendant le happy hour. Cependant, ces offres restent rares. Pour la plupart, l’Happy Hour ne concerne que les boissons alcoolisées et joue un rôle très important dans la vente et la consommation d’alcool, en particulier aux États-Unis.
À quand l'Happy Hour pour les boissons sans alcool dans les bars ?!
Pour résumer, l’Happy Hour, qui est une pratique courante dans les bars, est souvent associée à des produits alcoolisés. C’est en grande partie dû au fait que l’alcool est un produit très lucratif pour les propriétaires de bar. De plus, l’Happy Hour est un excellent moyen pour les restaurants et les bars d’augmenter leurs ventes et d’attirer plus de clients. Enfin, les lois liées à l’alcool sont souvent plus strictes que celles qui s’appliquent aux boissons sans alcool, ce qui peut dissuader les propriétaires de bars de proposer des réductions pour les boissons sans alcool. Bien que ces offres existent, elles sont encore rares. Il est donc très probable que cette pratique restera limitée aux produits alcoolisés dans les bars et les restaurants mais la lutte continue !
