Vin rouge sans alcool Arjolle Équinoxe Zéro 0.0%

Comment se faire plaisir ?
Bœuf grillé et légumes, tomates farcies, hachis parmentier, fromages à pâtes dures affinage 6 mois.

Profil du goût
L’Equinoxe zéro offre un vin rouge de caractère, sans alcool, aux arômes intenses d’épices, de torréfaction, de fruits confits porté par un volume et une longueur en bouche étonnants.

Une jolie surprise, à consommer sans modération.

Vous l'adorerez si…
Vous le tenez couché, à l'abris de la lumière à température ambiante

Ingrédients
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Énergies : 8 kCal (33kJ)
Matières grasses : 0,5 g
dont acides gras saturés : < 0,1 g
Glucides : 2 g
dont sucres : 2 g
Protéines : 0,5 g
Sel : 0,1 g

Informations sur les allergiesContient des sulfites

Style
Vin rouge sans alcool Cabernet Merlot

Spécificités
Macération en cuve pendant 15 jours avec une température contrôlée (25°C) pour une extraction en douceur. L'élevage dure huit mois en cuve avec des douelles de bois. Cet élevage donne au vin une structure fine et de la complexité aromatique.

Grâce à son expérience des cépages les plus aromatiques, le domaine de l’Arjolle innove et crée une gamme de vins sans alcool pleine de gourmandise. La gamme « Équinoxe Zéro » est une gamme de vins sans alcool de qualité, en blanc, rosé, rouge et effervescent faite à partir de vins désalcoolisés.

Pour la désalcoolisation de ses vins, l’Arjolle a choisi une méthode qualitative et performante : la méthode de l’évaporation sous vide. Par la mise sous vide du vin, le point d'ébullition de l'alcool est diminué (30°C au lieu de 80°C) ce qui permet de moins chauffer le vin donc de garder la grande majorité des arômes initiaux des vins. Par cette méthode, il est possible de désalcooliser le vin jusqu'à 0.0% vol et de proposer une véritable boisson sans alcool.

Explorez et laissez-vous surprendre par la gamme des vins sans alcool de l’Arjolle : du fruit, de la fraîcheur et de la douceur, une boisson festive et conviviale !

Teneur en alcool (%)
0.0

Couleur
Rouge intense, reflets rubis

Volume
75 cl

Poids
1,4 kg

À propos du producteur
Le Domaine de l’Arjolle voit le jour en 1974 à Pouzolles dans l’Hérault. Les objectifs sont dès l’origine centrés sur des piliers essentiels que sont la qualité, la diversité et la confection de vins plaisirs, valeurs aujourd’hui toujours prédominantes au sein du domaine.
Ils se focalisent très tôt sur le renouvellement de l’encépagement avec l’adoption du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Sauvignon Blanc dans un premier temps. La liberté conférée par l’appellation Côtes de Thongue leur offre l’opportunité de pouvoir produire des vins de cépages et d’assemblages de caractère et d’expression.
Soucieux des réalités économiques, le Domaine de l’Arjolle s’attache à produire des raisins de qualité en assurant le respect de l’environnement et du consommateur.
Fidèle à sa philosophie, le domaine de l’Arjolle, recherche une qualité optimale des raisins, en fonction des vins qu’il souhaite produire.
Ce savoir-faire il le met désormais au service de vins désalcoolisés de qualité.

Pays
France