Feral N° 4 - Betterave rouge, Lavande, Genévrier, Chêne

Comment se faire plaisir ?
A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.
A consommer frais (14-16°).
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 7 jours.

110 ML PAR VERRE (3 PORTIONS PAR BOUTEILLE)

Accords : risotto, poisson gras, charcuterie, plats mijotés en sauce

Profil du goût
Feral N°4 se marie avec tout type d'aliment. Il est profond, mais légèrement floral, avec une acidité vive et des tanins doux et soyeux.
Savourez ses arômes provenant de la betterave fermentée et de la myrtille sauvage, ainsi que de la lavande et des baies de genièvre.

La boisson finale est complexe, épicée, persistante et on ne sent pas le goût terreux de la betterave qui peut être clivant pour certains.

Vous l'adorerez si…

Ingrédients
Base de betterave rouge fermentée (eau, jus de betterave rouge concentré 23%, stabilisant : gomme guar), jus de myrtille concentré 26%, arômes naturels (baies de genièvre, lavande), arôme naturel de piment avec autres arômes naturels, sucre.

Informations nutritionnelles
Pour 100ml : énergie 85kJ (20cal); matières grasses 0g, glucides 3,9g (dont sucres 3,7g), fibres alimentaires 3g, protéines 0,1g; graisses 0g ; graisses saturées 0g ; sel 0,02g
Informations sur les allergies

Style : Boisson botanique fermentée sans alcool
Spécificités :
Teneur en alcool (%) : 0.0
Couleur : Rouge
Volume : 75 cl
Poids : 1,5 kg
DDM (date de durabilité minimale) : 14 mars 2025
⚠️ Conseils dégustation et conservation
Cette boisson a peut-être une DDM dépassée ? La vente est tout à fait possible et la sécurité des consommateurs garanties. Le consommateur est clairement informé avec parfois un affichage spécifique, tout le temps une indication sur l'emballage.
En savoir plus sur les conseils de dégustation et de conservation ici

À propos du producteur
FERAL
Boissons botaniques fermentées sans alcool, idéales pour les accords repas. Fabriqué à partir d'ingrédients humbles comme la betterave, élevé par fermentation lactique et infusé de racines, d'épices et d'herbes. Embarquez pour un voyage de saveurs complexes et multidimensionnelles.

Le mot « Feral » signifie « sauvage, indompté – en particulier celui d'un animal ou d'une plante domestique revenu à l'état sauvage ». Nous sommes donc avant tout une communauté de personnes qui n’ont pas peur de quitter le chemin connu vers des territoires inexplorés, osant remettre en question le statu quo et acceptant un certain inconfort dans le cadre de la liberté.

Pays
Italie