Feral N° 2 - Betterave blanche, Gingembre, Piment de la Jamaïque, Genévrier

Comment se faire plaisir ?
A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.
A consommer frais (10-12°).
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 7 jours.

110 ML PAR VERRE (3 PORTIONS PAR BOUTEILLE)

Accords : plats légèrement épicés et umami, desserts au chocolat, légumes racines. Et même tel quel en digestif !

Profil du goût
Feral N°2 est profond, chaleureux et possède un bel équilibre doux-amer. Le piment de la Jamaïque équilibre le tout avec quelques notes de clou de girofle

Sa couleur orange vif provient de l'infusion de morceaux de gingembre, de poivre et de baies de genièvre avec le jus de betterave blanche fermenté.

C’est le plus relevé des Feral.

La boisson finale est complexe, épicée, persistante et on ne sent pas le goût terreux de la betterave qui peut être clivant pour certains.

Vous l'adorerez si…

Ingrédients
Base de betterave blanche fermentée (eau, jus de betterave blanche concentré 31%, stabilisant : gomme guar), sucre, acidifiants : acide malique et acide citrique, arôme naturel de piment avec autres arômes naturels, jus de betterave rouge concentré, concentré de carthame.

Informations nutritionnelles
Pour 100ml : énergie 81kJ (19cal); matières grasses 0g, glucides 4,3g (dont sucres 4,3g), fibres alimentaires 3g, protéines 0,1g; graisses 0g ; graisses saturées 0g ; sel 0,03g
Informations sur les allergies

Style : Boisson botanique fermentée sans alcool
Spécificités :
Teneur en alcool (%) : 0.0
Couleur :
Volume : 75 cl
Poids : 1,5 kg
DDM (date de durabilité minimale) : 28 mars 2025
⚠️ Conseils dégustation et conservation
Cette boisson a peut-être une DDM dépassée ? La vente est tout à fait possible et la sécurité des consommateurs garanties. Le consommateur est clairement informé avec parfois un affichage spécifique, tout le temps une indication sur l'emballage.
En savoir plus sur les conseils de dégustation et de conservation ici

À propos du producteur
FERAL
Boissons botaniques fermentées sans alcool, idéales pour les accords repas. Fabriqué à partir d'ingrédients humbles comme la betterave, élevé par fermentation lactique et infusé de racines, d'épices et d'herbes. Embarquez pour un voyage de saveurs complexes et multidimensionnelles.

Le mot « Feral » signifie « sauvage, indompté – en particulier celui d'un animal ou d'une plante domestique revenu à l'état sauvage ». Nous sommes donc avant tout une communauté de personnes qui n’ont pas peur de quitter le chemin connu vers des territoires inexplorés, osant remettre en question le statu quo et acceptant un certain inconfort dans le cadre de la liberté.

Pays
Italie