Shot van ❤️ van Sanzalc
Tot nu toe de beste gedealcoholiseerde alcoholvrije rode wijn.
Coralie de Boüard, die haar jeugd bij haar vader doorbracht in de kelders van Château Angélus , produceert een alcoholvrije wijn in Saint-Émilion: “We hebben er alles aan gedaan om het begrip fruit te herontdekken”
Gelegen in Parsac, midden tussen de grands crus en grote kastelen van St-Emilion, profiteert het landgoed van een bevoorrechte biodiversiteit en een ecosysteem met een sterke aanwezigheid van oude wijnstokken. De wijnen zijn van hoge kwaliteit, met zijdezachte en fluweelzachte tannines, vol elegantie en frisheid.
Deze alcoholvrije rode wijn CLOS DE BOÜARD cuvée Prince Oscar is een werkelijk geweldige high-end Bordeaux zonder alcohol, zonder toevoegingen, samengesteld uit 80% Merlot en 20% Cabernet Franc, afkomstig van een middelmatig gerijpt klei-kalksteen terroir. , vlakbij Saint-Emilion, van de wijnselectie Château Clos de Boüard.
Drink als een klassieke wijn (15-17°C).
Deze temperatuur zorgt ervoor dat de delicate aroma's van de wijn naar voren komen en dat het evenwicht behouden blijft.
Château Clos de Boüard komt voort uit een traditionele wijnbereidingsmethode met alcoholische gisting en vervolgens malolactische gisting. Vervolgens rijpt deze alcoholvrije rode wijn 16 maanden op vaten. Dealcoholisatie wordt koud onder vacuüm uitgevoerd, in één enkele passage door een membraan om de glans van het fruit te behouden.
De tanninestructuur en complexiteit van Château Clos de Boüard blijven hierdoor behouden. Verder vinden we een mooie tanninestructuur, een mooie balans met een mooie crunch, fruit en verrukkingen. Naam: MONTAGNE SAINT-EMILION
Hoe plezier te hebben?
Smaakprofiel
Je zult het geweldig vinden als ...
Ingrediënten
Allergieinformatie
Stijl
Bijzonderheden
Alcoholgehalte (%)
0.3
Kleur
Robijn
Volume
Gewicht
Over de producent
Land
Frankrijk
