Nivers n ° 02 - erbaceo e polveroso

Come divertirsi?
Pesce alla griglia, ceviche di razza marina, foie gras, verdure verdi (asparagi, carciofi, porri, ecc.), Burrata affumicata

Profilo di gusto
Firma erbacea contrassegnata da vivacità.
Profilo vegetale, vivace e salivante.

Le prime note di erbe fresche lasciano il posto alle sfumature di piccante prugna e combinazioni, per finire su un leggero punto piccante e un'impressione salina.

Lo adorerai se ...
Servire a 14 ° C in un bicchiere di vino.
Conservazione:
Prima di aprire: a temperatura ambiente o cantina
Dopo l'apertura: raffreddare fino a 12 giorni

Ingredienti
Grandi annate di tè verdi giapponesi (isola di Kyushu), Verjus di Dordogne, cultura di Kombucha, estrazioni di foglie di lampone, compagno, mimosa, fucus.

Valori nutrizionali
Per 100 ml: 59 kJ / 14 kcal - 0g di materiali adiposi, compresi acidi grassi saturi 0g - 0g proteine ​​- 3,3 g di carboidrati, compresi gli zuccheri 3.3 - 0g fibre - 0g di sale
Informazioni sulle allergie
Molti teaine trascurabili in questa cuvée.
Stile: Bevanda gastronomica senza alcol
Specifiche:
Contenuto di alcol (%): 0.0
Colore:
Volume: 75 cl
Peso : 1,5 kg
Ddm (Data di durata minima): 31 dicembre 2025
⚠️ Legami degustazione e conservazione
Forse questa bevanda ha un DDM obsoleto? La vendita è del tutto possibile e la sicurezza dei consumatori garantiti. Il consumatore è chiaramente informato con a volte un display specifico, sempre un'indicazione della confezione.
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Informazioni sul produttore
Storia e genese
Nivers incarna soprattutto una ricerca personale, una profonda esplorazione del piacere di assaporare.
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Dall'età adulta ho imparato, in club di degustazione, per catturare le ricchezze di bevande bellissime, immergendosi nella storia di queste bevande, spesso intrecciate dalla passione e dall'impegno di questi uomini e donne che coltivano e poi modellano i loro prodotti con know-how e passione.
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Durante i miei viaggi culinari, tuttavia, mi sono reso conto che mancava una bevanda senza alcol degna di grandi tavoli, in grado di offrire nuove prospettive di gusto rispettando l'essenza del viaggio culinario.
Una bevanda che può incantare gli amanti del vino, offrendo pur offrendo un'alternativa di qualità per coloro che preferiscono astenersi dall'alcol al tavolo.
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Quindi volevo creare una gamma prestiti sapori e autenticità, che esplorano nuovi orizzonti, associandomi al nostro bene più prezioso: la natura e la sua ricchezza delle piante.
Nivers è il frutto di lunghi mesi di esplorazioni di nuove sfumature di gusti per fornire accordi di alcol inaspettati con i migliori piatti di gastronomia, creando così una sinfonia culinaria che sorprende le papille gustative.

Ciò che mi guida quotidianamente è il desiderio di contribuire al viaggio culinario che vivono gli ospiti di uno stabilimento.
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Nivers inizia, nel 2023, con 3 firme vegetali che non vediamo l'ora di farti assaggiare.
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Nicolas Verstraete

Paese
Francia