DESCRIPTION
Un cépage devenu rare entre-temps, mais dont la belle aromatique le rend très adapté à la désalcoolisation. Avec le vin blanc Breakaway Gewurztraminer NETT sans alcool 0,5%, le domaine Bergdolt-Reif und Nett élargit sa gamme Breakaway (il faut absolument goûter le pinot blanc aux notes boisées de la barrique !).
Le vin sent les pétales de rose et de subtiles arômes de pastèque. Malgré une douceur bien présente, il est frais et a une finale agréablement pommée. Une vive recommandation de notre équipe !
Dans l’un des domaines viticoles les plus modernes du Palatinat, à Duttweiler, les vignes poussent dans un paysage presque méditerranéen. Elles sont exploitées par la famille Nett depuis cinq générations.
La particularité ? On travaille en harmonie avec la nature. Cela signifie par exemple que depuis 2011, certains vignobles sont à nouveau cultivés comme autrefois : exclusivement à la force des chevaux. Ainsi, le sol reste plus meuble, le raisin obtient une meilleure qualité et le vin un surplus de caractère. Dans la cave, on laisse ensuite aux vins beaucoup de temps pour mûrir – et cet accord entre modernité et tradition se goûte, même dans les vins désalcoolisés.
Découvrez-le par vous-même !
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Comment se faire plaisir ?
Profil du goût
Vous l'adorerez si…
Ingrédients
Informations sur les allergies
Style
Spécificités
Teneur en alcool (%)
0.5
Couleur
Jaune
Volume
Poids
PRODUCTEUR
À propos du producteur
Pays
Allemagne
Vin blanc Breakaway Gewurztraminer NETT sans alcool 0,5%
CHF 14.00