Quelques mois avant même que Mash Gang n'ait un nom, le premier projet de brassage maison chez Mash Gang était la bière Mash Gang Serpiente Tepache Pale Ale sans alcool 0,5%.
Un magnifique ferment maison mexicain de base à base de zeste d'ananas, sans tepache ? Pas chez Mash Gang !
"Nous avons rencontré Adrian de la Cervecería Paracaidista de Chicago dans le cadre du projet d'incubateur pilote et nous avons discuté de la fabrication de cette bière blonde inspirée du tepache. Tout le plaisir d'une IPA juteuse avec la nouveauté de l'ananas acidulé, du piment épicé et un fond de cassonade et d'épices subtilement mélangées. Quelque chose de complètement différent."
Dégustez avec un soupçon de tajin.
Comment se faire plaisir ?
Profil du goût
Vous l'adorerez si…
Ingrédients
Informations sur les allergies
Style
Spécificités
Teneur en alcool (%)
0.5
Couleur
Volume
Poids
À propos du producteur
Pays
Grande-Bretagne