Witte wijn Hans Baer Riesling 0,1% zonder alcohol

Hoe plezier te hebben?
Voorgerechten, vis, kalfsvlees en gevogelte

Smaakprofiel
👀 Kleur: lichtgele jurk

👄In de mond: Mineraal, fris en fruitig, met aanhoudende zuurgraad

Aroma's: citrus

Je zult het geweldig vinden als ...
Wij waarderen het gekoeld tussen 6° en 8°

Ingrediënten
riesling

Allergieinformatie

Stijl
gedealcoholiseerde witte wijn

Bijzonderheden
De eliminatie van alcohol gebeurt op een zeer zorgvuldige manier in een vacuüm (luchtloze ruimte binnenin) en is zeker zachter dan enig ander proces
extractie.

Het proces maakt een zeer zachte extractie mogelijk bij temperaturen aanzienlijk onder de 30° Celsius
dat er geen thermische schade kan optreden.
De wijn wordt verwarmd tot 29°C, wanneer de alcohol het kookpunt bereikt begint deze te verdampen.

Deze procedure duurt enkele minuten en is daarom zeer effectief. Het gebruikte systeem is computergestuurd en zorgt voor een optimale en correcte extractie van alcohol.

Alcoholgehalte (%)
0.1

Kleur
Lichtgele jurk

Volume
75 cl

Gewicht
1,3 kg

Over de producent
Hans Baar

Afgeleid van het wapen van de hoofdstad Berlijn, is de Baer waarschijnlijk een van, zo niet de beroemdste bezienswaardigheid in Duitsland. Vanuit zijn geboorteplaats Berlijn fietst Hans Baer de wereld rond op zijn stoere fiets. Uit zijn bagage selecteerde hij Rheinhessen-wijnen.

Het grootste wijnbouwgebied van Duitsland staat bekend om zijn diversiteit – niet alleen wat betreft druivensoorten, maar ook wat betreft de structuur van kleine en grote wijnbedrijven. Rheinhessen is waarschijnlijk een van de meest dynamische regio's van Duitsland. Een jonge, moderne generatie wijnbouwers vertrouwt op de traditie, maar bevrijdt zich van oude beperkingen en transformeert Rijn-Hessen in een moderne en gevarieerde regio, op weg naar een fascinerende toekomst van de wijnbouw. Net zo divers en toch traditioneel en historisch geworteld als onze hoofdstad Berlijn – de thuisbasis van de beer.

Land
Duitsland