OSAN Rijpe Rode Biet - Alcoholvrije gastronomische drank

Hoe plezier te hebben?
OSAN BM gaat als een rode wijn bij uw hartige gerechten: rood vlees, gebraden kip, gerijpte kazen, pasta met tomatensaus, champignons, salades, pure chocolade.

Experimenteer gerust en ontdek wat jij het lekkerst vindt bij jouw alcoholvrije drankje. Deel uw favoriete combinaties met ons.

Smaakprofiel
PROEFNOTITIES
Hier zijn we met krachtige, toegewijde en zeer goed gedefinieerde aroma's: zwarte truffel, gezouten rode biet en humus. Het lichaam in de mond is in perfecte continuïteit met de neus. De eerste sensaties zijn de kleine tannines die we waarnemen. Het midden van de smaak, geconcentreerd en smakelijk, komt zelden tot uiting. Een zacht gevoel laat een blijvende indruk achter in de mond. BM zal dichter bij de gevoelens van druivensoorten als Pinot Noir en Nebbiolo kunnen komen, die kracht en finesse, smaak en doorzettingsvermogen combineren.

Door Antoine Petrus
Beste werknemer in Frankrijk Sommellerie
Beste werknemer in Frankrijk Butler

Je zult het geweldig vinden als ...
Wij adviseren u om OSAN te serveren in een groot WIJNGLAS type Inao (6 glazen per fles) op een serveertemperatuur van ongeveer 12-16 graden (denk koeler in de zomer). Nog leuker is het als u onze prachtige fles aan uw gasten laat zien.

Eenmaal geopend is Osan 7 dagen houdbaar.

Ingrediënten
Samenstelling: water, rode biet, braambes, zwarte bes, honing, citroenzuur

Gemiddeld (voor 100 ml)
energie 30kJ / 7 kcl
vet 0,3 gr
koolhydraten 1,1 g
suikers (acaciahoning*) 1,4 g
eiwit <0,1 g
zout <0,01 g

Allergieinformatie

Stijl
Gastronomisch drankje alternatief voor wijn

Bijzonderheden
Zijn OSAN-drankjes veganistisch?
OSAN bevat een beetje honing: een natuurproduct dat wij verkiezen boven geraffineerde suiker of chemicaliën. Onze honing is biologisch en afkomstig van lokale producenten die zich zorgen maken over het dierenwelzijn, maar ons niet toestaan ​​strikt veganistisch te zijn.

Zijn OSAN-dranken biologisch gecertificeerd?
Ja, onze biologische groentedrank is biologisch gecertificeerd door Certisys omdat alle gebruikte ingrediënten in de samenstelling voldoen aan de strengste Europese normen.

Bevatten OSAN-drankjes suiker?
Ja, maar op een ZEER gematigde manier. Acaciahoning, een natuurlijke zoetstof die hier in zeer kleine hoeveelheden wordt gebruikt, heeft een lage glycemische index (GI van acaciahoning: 35). . De impact van OSAN op de bloedsuikerspiegel of simpelweg je lijn zal vrijwel nul zijn en oneindig veel lager dan die van een glas alcoholvrije wijn, een mocktail of een ongeperst vruchtensap.

Bevat OSAN een beetje alcohol?
OSAN is geen gefermenteerde en gedealcoholiseerde drank zoals niet-alcoholische wijnen of niet-alcoholische sterke dranken die nog steeds wat alcohol bevatten. Op deze manier kan OSAN 00,00% alcohol garanderen.

Alcoholgehalte (%)
0.0

Kleur
Rood

Volume
75 cl

Gewicht
1,5 kg

Over de producent
DE OSAN WERDEN ONTWIKKELD DOOR SANG HOON DEGEIMBRE, BELGISCHE CHEF VAN DE DUBBEL GEMARKEERDE AIR DU TEMPS
San heeft door de jaren heen een zeer persoonlijke keuken ontwikkeld, waarbij hij zijn creativiteit en enorme technische knowhow ten dienste stelt van producten die door de natuur worden aangeboden voor een pure keuken.

EEN VAN DE ONVERGETELIJKE ERVARINGEN VAN DEZE TIJD IS HET WORDEN GESERVEERD MET NIET-ALCOHOLISCHE DRANKEN, PASSEND BIJ HET MENU BETEKENT: DE BEROEMDE GROENTENMACERATIES.
OSAN is de vrucht van ons onderzoek om dit uitzonderlijke product voor een groter aantal mensen beschikbaar te maken.

DE NATUUR BESLIST
Osan is uitsluitend gebaseerd op biologische en seizoensgebonden plantaardige en bloemenproducten. Met 5 hectare aan gewassen loopt San voortdurend voorop bij het nadenken over hoe hij het beste uit deze natuur kan halen, om zijn klanten nieuwe ervaringen te bieden en tegelijkertijd zichzelf, zijn team en zijn restaurant in een verantwoorde en duurzame aanpak te plaatsen.

UNIEKE EXPERTISE
Ons productieproces dat cryogenisatie, maceratie en dynamisatie combineert, is uniek en stelt ons in staat het beste uit de kleinste van onze ingrediënten te halen om een ​​ongeëvenaard smaakplezier te bieden.

EEN VALORISERENDE, UNIEKE EN NATUURLIJKE ERVARING
OSAN's zijn ontworpen om hetzelfde smaakplezier te bieden aan mensen die geen alcohol konden of wilden drinken, door hen een bevredigend, lonend, ander drankje te serveren. OSAN biedt een beleving, een ritueel, een subtiele en complexe smaak die past bij voedingsmiddelen en gerechten.

Land
België