Witte witte witte wijnwijn - Oddbird 0,5%

Hoe plezier te hebben?
Deze bruisende witte wijn van Frankrijk moet bij voorkeur zeer vers worden geproefd, tussen 5 en 7 ° C. Het is perfect voor het begeleiden van spaghetti met yoghurt en mint pesto, een quinoa -asparagale salade of een groentesalade met rode bieten.

Smaakprofiel
Vinificatie van de witte witte Oddbird
Deze elegante mousserende wijn uit Frankrijk is ontwikkeld uit de Chardonnay -druivenvariëteit. De druiven groeien in optimale omstandigheden in Languedoc-Roussillon. De wijnstokken duiken hun wortels diep in de bodem die uit klei en kalksteen bestaat. Na handmatig oogsten worden de druiven op het snelste spoor gebracht. Ze zijn haastig geselecteerd en subtiel. Dan komt de gisting van basiswijnen. Na het samenstellen van de cuvée gaat het fokken door op basis van de Charmat -methode. Vervolgens wordt de witte witte Oddbird een paar maanden gebotteld en wordt eindelijk onttrokken. Zodra de wijn is voltooid, wordt het wit van de blanken subtiel geblust.

Voedingswaarden voor 100 ml:

Energiewaarde: 18 kcal / 77 kJ
Vet: 0 g
Koolhydraten: 4,5 g
- inclusief suikers: 4,5 g
Eiwitten: 0 g
Zout: 0 g

Aroma: groene appel, citroen, honing, amandel
Textuur / sensatie in het gehemelte: licht
Galm / finale: middelen
Kans en thema: familiefeest, herfstwijn, feest, oudejaarsavond
Druif op: chardonnay
Land: Frankrijk
Productiegebied: Languedoc-Roussillon (FR)
Speciale verdiepingen en lagen: limoen, leem
Alcohol in volume: <0,5
Restuiker ca. In G/L: 42.0
Optimale servicetemperatuur in ° C: 5 - 7
Cuvée: pure druiven variëteit
Rijping: roestvrijstalen tank
Details van de ontwikkeling: charmatmethode
Duur van de uitbreiding in maanden: 12
Biologisch, veganistisch, alcoholvrij, etc. : niet -alcoholisch
Beloningen: mundus vini non -alcoholisch - geld
Stijl: modern
Suggestie van gerechten: heldere en lichte gerechten
Aanbevolen glas: mousserende wijnglas
Grootte van de L in L: 0,75
Flessenontwerp: sprankelende, klassieke fles wijn
Sluitingstype: Champagne Cap

Je zult het geweldig vinden als ...
Je geniet ervan in een mooie snit tussen 5 en 7 °

Ingrediënten

AllergieinformatieBevat sulfieten en zwaveldioxide

Stijl
Freeaft Witte Wine Toalcoolized

Bijzonderheden
Ons kwaliteitsemakingsproces
Op het gebied van vinificatie is het bereiken van een duidelijke en pure smaak met grote complexiteit een uitdaging die weinigen durven te ondernemen. Voor Oddbird is het creëren van hedendaagse alcoholvrije wereld -klasse wijnen meer dan een doel -het is een kunstvorm. Onze innovatieve aanpak is diep geworteld in traditie en is tot leven gekomen dankzij geavanceerde technieken. Elk detail van het proces, van de selectie van de druiven tot de botteling, wordt zorgvuldig in aanmerking genomen om een ​​unieke smaak te garanderen die op de markt opvalt. Door transparant SEIC -praktijken te mengen met moderne technologie, herdefiniëren we de grenzen van alcoholvrije vinificatie.

Handmatige selectie van kwaliteitsdruiven van de beste wijngaarden

Onze reis begint met de zorgvuldige selectie van de hoogste kwaliteit druiven, afkomstig van de meest geschatte wijngaarden van gerenommeerde wijnregio's. Wij geloven dat uitzonderlijke wijnen beginnen met uitzonderlijke druiven. Deze wijngaarden, bekend om hun rijke vloeren en hun ideale klimaten, vormen de perfecte basis voor onze wijnen. We houden ons vast aan traditionele wijnpraktijken, waardoor onze wijnen 12 maanden oud zijn om rijke en complexe smaken te ontwikkelen waarinkennerswachten wachten. Deze toewijding aan levering en veroudering zorgt ervoor dat elke fles Oddbird -wijn doordrenkt is met de essentie van zijn oorsprong. Onze toewijding aan uitmuntendheid reikt verder dan de wijngaard, waarbij elke fase van het vinificatieproces zorgvuldig wordt begeleid door ons team van experts. Als gevolg hiervan biedt elke slokje Oddbird -wijn een harmonieus evenwicht tussen traditie en innovatie, waardoor een echt memorabele smakende ervaring wordt gecreëerd.

De gepatenteerde methode bewaart de authentieke smaak van wijn

Wat ons echter echt onderscheidt, is onze gepatenteerde alcohol -eliminatiemethode. Na het traditionele verouderingsproces ondergaan onze wijnen een gespecialiseerde techniek die is ontworpen om alcohol te elimineren met behoud van hun volledige potentieel en de gewenste kenmerken. Dit proces wordt zorgvuldig gecontroleerd om ervoor te zorgen dat elke fles zijn authentieke smaak en complexiteit behoudt. Door elke stap zorgvuldig te beheersen, kunnen we een product leveren dat de diepte en rijkdom van traditionele wijnen biedt, zonder alcohol. Deze innovatie stelt ons in staat om een ​​echt unieke ervaring te bieden aan wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een alcoholvrij alternatief.

Pure, uitzonderlijke kwaliteit zonder additieven

Wat ontbreekt in onze wijnen is precies wat hen uitzonderlijk maakt. Onze toewijding aan zuiverheid betekent dat onze wijnen geen extra stoffen, geen kunstmatige kleurstoffen en geen synthetische aroma's bevatten. Deze concentratie op natuurlijke ingrediënten en traditioneel vakmanschap verhoogt de kwaliteit van onze wijnen, zodat elke slok vrij is van ongewenste additieven. Door onze wijnen vrij te geven van alcohol en onnodige additieven, bieden we een product dat zowel puur als verfijnd is en reageren we op de veeleisende paleizen die het beste vereisen.

Om onze toewijding aan kwaliteit en innovatie verder te versterken, werken we samen met gerenommeerde onderzoekscentra in Elzas. Deze partnerschappen stellen ons in staat om op het snijvlak van technologie en vinificatietechnieken te blijven, zodat onze producten hun uitzonderlijke normen handhaven. De expertise en de ideeën die dankzij deze samenwerkingen zijn verworven, helpen ons om onze methoden te verfijnen en wijnen te blijven produceren, niet alleen vrij van alcohol en additieven, maar ook rijk aan smaak en complexiteit.

Is alcoholvrije wijn gezonder?

De keuze van alcoholvrije wijn kan verschillende gezondheidsvoordelen bieden in vergelijking met traditionele wijn. Zonder alcohol verminderen deze wijnen het risico op alcoholgerelateerde gezondheidsproblemen zoals leverziekte, hoge bloeddruk en bepaalde kankers. Bovendien bevatten niet -alcoholische wijnen vaak minder calorieën, waardoor het een geschikte optie is voor degenen die hun gewicht proberen te beheren. Het verminderen van calorieën zonder op te offeren, is een aanzienlijk voordeel voor consumenten die zich zorgen maken over hun gezondheid. Niet -alcoholische wijnen behouden ook veel nuttige verbindingen die worden gevonden in traditionele wijn, zoals antioxidanten, die de gezondheid van de hart kunnen ondersteunen en ontstekingen kunnen verminderen. Bij Oddbird bieden onze alcoholvrije wijnen een gezonder alternatief zonder rijke en complexe smaken in gevaar te brengen dan wijnliefhebbers koesteren.

Pioniers niet -alcoholische wijnen met traditie

Onze toewijding aan innovatie, zonder de traditie in gevaar te brengen, positioneerde ons als een pionier in de alcoholvrije wijnindustrie. We zijn trots op ons vermogen om ons op elk detail te concentreren, van de selectie van wijngaarden tot de laatste file. Met deze zorgvuldige aanpak kunnen we een product maken dat een beroep doet op traditionele wijnliefhebbers en mensen die op zoek zijn naar een verfijnd en alcoholvrij alternatief. Door de kloof te vullen tussen oude vinificatietechnieken en moderne vooruitgang, kunnen we zowel innovatieve als erfgoedwijnen leveren.

Mix van traditie en innovatie in vinificatie

Ons succes ligt in onze niet -aflatende toewijding aan kwaliteit en ons vermogen om oude wijnbereidingstechnieken te combineren met moderne innovatie. Deze unieke aanpak heeft niet alleen opnieuw gedefinieerd wat niet -alcoholische wijn kan zijn, maar heeft ook een nieuwe standaard van uitmuntendheid in de industrie vastgesteld. We streven ernaar om continu de grenzen te verleggen, door nieuwe methoden te verkennen en door onze processen te verfijnen om de kwaliteit en complexiteit van onze wijnen te verbeteren. Deze toewijding zowel aan traditie als innovatie garandeert dat Oddbird voorop blijft in de alcoholvrije wijnmarkt.

Revolutioneer vinificatie met smakelijke wijnen bevrijd van alcohol

Concluderend, Oddbird bracht een revolutie teweeg in de wereld van wijnbereiding door de kunst te beheersen van het creëren van complexe en smakelijke wijnen zonder alcohol. Dankzij nauwgezette aandacht voor details en een onwrikbare toewijding aan kwaliteit, hebben we onszelf gevestigd als leiders in de branche. Onze wijnen bieden een product dat zowel innovatief als diep geworteld is in de traditie en biedt een verfijnd alternatief voor degenen die ervoor kiezen om onverzadigde wijn te proeven. Bij Oddbird geloven we dat geweldige wijn niet wordt gedefinieerd door wat het bevat, maar door passie en de zorg die zijn creatie binnengaat.

Alcoholgehalte (%)
0.5

Kleur
Briljant goudgeel

Volume
75 cl

Gewicht
1,8 kg

⚠️ bindt proeverijen en behoud
Misschien heeft dit drankje een verouderde DDM? De verkoop is heel goed mogelijk en de veiligheid van gegarandeerde consumenten. De consument is duidelijk geïnformeerd met soms een specifiek display, altijd een indicatie van de verpakking.
Lees meer over proeven en instandhoudingsadvies hier

Over de producent
Oddbird's geboorte
Oddbird, opgericht in 2013 door Moa Gürbüzer, getuigt van mijn toewijding en mijn visie. Met meer dan twintig jaar ervaring als familietherapeut en maatschappelijk werker, heb ik vooral de familieproblemen besproken die verband houden met alcohol. De alomtegenwoordige en terugkerende aard van deze problemen had een grote invloed op mij, en benadrukte de diepe negatieve invloed van alcohol op de samenleving. Ik herkende de dringende behoefte aan een verandering in transformatie en lanceerde Oddbird. Mijn missie? Wedstrijd en hervorming van de normen die van kracht zijn in het bedrijf in termen van alcohol door dranken van superieure kwaliteit zonder alcohol te introduceren. Ik stelde me een wereld voor waar ik me afvroeg: "Wil je je wijn met of zonder alcohol?" "Zou zo routine zijn als om erachter te komen:" Geef je de voorkeur aan je koffie met of zonder melk? " Vandaag regeren we als de eerste producent van wijnen, bieren en geesten in Scandinavië, allemaal bevrijd van alcohol.

Overwinnen de eerste uitdagingen

Het starten van een bedrijf in een industrie die wordt gedomineerd door mannen zonder eerdere ervaring in wijnbereiding heeft veel uitdagingen opgeleverd. We moesten het merkimago, verkoop, vloeistofontwikkeling, verpakking en financiën leren van nul. Financiële steun was ook moeilijk te vinden, banken weigeren leningen. Dit is geen zeldzaam probleem als het gaat om bedrijven die door vrouwen worden beheerd, het is altijd moeilijk om financiering te verkrijgen. Ik ben erg trots op waar Oddbird kwam tijdens deze 11 jaar en de manier waarop we, tegen veel verwachtingen, onszelf over de hele wereld konden vestigen.

Innovatieve vinificatie

Het succes van Oddbird ligt in zijn toewijding aan kwaliteit. Het bedrijf werkt samen met wijnmakers die traditie en natuur respecteren. De wijnen zijn rijp tot 12 maanden en zijn vervolgens subtiel vrijgelaten uit alcohol met behulp van een unieke methode die de smaken en natuurlijke aroma's van wijn bewaart. Dit nauwgezette proces zorgt ervoor dat het eindproduct niet alleen een alternatief is voor alcoholische wijnen, maar ook een drankje van superieure kwaliteit op zich. Als u meer wilt weten over ons vinificatieproces, kunt u het onder doen
de categorie Vinification.

Sociale impact en erkenning

Onze missie was niet alleen om een ​​bedrijf te creëren, maar ook om een ​​sociale beweging te initiëren. We wilden de teelt van alcoholgebruik veranderen door niet -alcoholische opties gemeenschappelijk te maken. Deze visie resoneerde met veel, wat leidt tot belangrijke mijlpalen, zoals een groei van 500 % van de niet -alcoholische wijnvraag bij Systembolaget, de Zweedse retailer van monopolische dranken.

Een belangrijk keerpunt arriveerde in 2016 toen koning Carl XVI Gustaf van Zweden MOA een ondernemerschapsprijs gaf. Deze erkenning heeft onze status en onze geloofwaardigheid aanzienlijk versterkt, waardoor onze uitbreiding op internationale markten wordt geholpen. Deze Oddbird werd verkregen
Aandacht in een grote kamer als deze was een enorme belangrijke stap. Plots begonnen mensen
Praat meer over ons merk en onze missie. Het winnen van deze prijs was echt een
Bevestiging dat we op de goede weg waren.

Breid het productbereik uit

Oddbird blijft innoveren en verlegt de limiet van wat mogelijk is in het alcoholvrije gedeelte. Om enkele voorbeelden te geven, was Oddbird de eerste ter wereld die natuurlijke alcoholwijn produceerde met druiven van de mooiste wijngaarden in Elzas. Een ander uniek product voor Oddbird is onze spuman, gemaakt met exact dezelfde techniek als dat gebruikt tijdens de productie van prosecco. Zonder onze rode wijnen te vergeten, waar we een lange weg hebben afgelegd om de code van niet -alcoholische rode wijnen te ontcijferen. Voor de herfst van 2024 hebben we nieuwe producten gelanceerd in nieuwe categorieën voor Oddbird. Dit betekent dat we nog steeds in het verkeer zijn, om het alcoholvrije gedeelte te verkennen en te innoveren.

Het bedrijf benadrukt de verantwoordelijkheid van het milieu, om zijn CO2 -voetafdruk te verminderen en de duurzaamheid van de wijnproductie te verbeteren. MOA's toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid garandeert dat Oddbird -producten aan de hoogste normen voldoen en tegelijkertijd een positieve bijdrage leveren aan het bedrijf.

Visie op de toekomst

Onze visie voor Oddbird gaat verder dan het creëren van niet-alcoholische dranken. We proberen sociale normen te beïnvloeden en een meer inclusieve cultuur van consumptie te bevorderen. Door Oddbir als een premium keuze te positioneren, vragen we het idee dat niet-droops afwijkende waarden zijn. Deze inclusieve aanpak vormt de kern van onze missie, waardoor we een pionier zijn uit de alcoholvrije drankenindustrie.

Samenvattend is Oddbird, opgericht door Moa Gürbüzer, niet alleen een merk, maar ook een beweging in de richting van gezondere sociale normen met betrekking tot de consumptie van alcohol. Dankzij hoogwaardige en alcoholvrije drankjes hervormen we de verwachtingen van het bedrijf en bieden we inclusieve keuzes voor iedereen.

Land
Suede