Vino bianco basso intervento biologico biologico n. 2 - dispari 0,5%

Come divertirsi?
Grazie alla sua acidità rinfrescante e ai suoi aromi fruttati, il bianco biologico biologico basso si sposa bene con piatti leggeri. Involta con insalate di vinaigrette di agrumi freschi, verdure tostate, piatti di pesce o con formaggio morbido di capra. La struttura vivente di questo vino lo rende un compagno versatile per pasti estivi e opportunità amichevoli.

Nel complesso, il bianco biologico biologico basso Oddbird si presenta come un esempio di vino senza alcol che convince non solo per la sua astinenza, ma anche e soprattutto per il suo sapore autentico e la sua qualità senza compromessi.

Profilo di gusto
Questo vino floreale e fruttato presenta note di agrumi, frutta morbida, miele, spezie e cardamomo, con vivace acidità e una finitura complessa che si estende in bocca.

Sviluppato da uve coltivate biologiche, questo vino si distingue per il suo stile di vinificazione duratura a basso intervento

Il basso intervento organico di Oddbird White n. 2 si presenta in un abito giallo pallido di paglia con riflessi verdastri. Il colore è leggero e accogliente, il che indica una vinificazione ordinata.

Al naso, il vino rivela un bouquet intenso e fresco di agrumi, in particolare i limoni e i limoni verdi. Vengono aggiunti aromi di mela verde e pesca bianca, mentre una nota floreale discreta dà al bouquet una piacevole complessità.

Il primo SIP conferma la freschezza già percepita nel profumo. Il basso intervento organico di Oddbird White n. 2 si presenta con vivace acidità, accompagnato da note fruttate. Aromi di mele verdi, frutti di agrumi e un pizzico di frutti esotici ballano sulla lingua. La consistenza è piacevolmente leggera e rinfrescante, senza perdere profondità del gusto. La finale rivela una sottile mineralità che dà al vino un ulteriore raffinatezza.

Vinificazione a basso intervento Bianco organico n. 2 da Oddbird
La vinificazione di questo vino Oddbird è caratterizzata da un approccio a basso intervento. Ciò significa che durante il processo di produzione vengono eseguiti solo interventi minimi per preservare le caratteristiche naturali dell'uva. L'uso di uve coltivate biologicamente sottolinea l'impegno per la produzione di vino sostenibile. La fermentazione è stata probabilmente effettuata con lieviti naturali, il che contribuisce all'espressione delle caratteristiche individuali del terroir.

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Ingredienti
Valori nutrienti per 100 ml:
Valore energetico Kcal - 18 kcal
Valore energetico in KJ - 76 kJ
Grasso - 0 g
Carboidrati - 4 g
compresi gli zuccheri - 4 g
Proteine ​​- 0 g
Sel - 0,00 g

Informazioni sulle allergieContiene solfiti

Stile
Vino bianco disalcinato

Dettagli
Il nostro processo di vinificazione della qualità
Nell'area della vinificazione, raggiungere un gusto distinto e puro con grande complessità è una sfida che pochi osano intraprendere. Per Oddbird, la creazione di vini di classe mondiale contemporanei di alcol è più che un obiettivo: è una forma d'arte. Il nostro approccio innovativo è profondamente radicato nella tradizione ed è preso vita grazie alle tecniche avanzate. Ogni dettaglio del processo, dalla selezione dell'uva all'imbottigliamento, è meticolosamente preso in considerazione per garantire un gusto unico che si distingue sul mercato. Mescolando trasparentemente le pratiche SEIC con la tecnologia moderna, ridefiniamo i limiti della vinificazione senza alcol.

Selezione manuale di uve di qualità dai migliori vigne

Il nostro viaggio inizia con l'attenta selezione delle uve di altissima qualità, provenienti dai vigneti più stimati delle rinomate regioni del vino. Riteniamo che i vini eccezionali inizino con uve eccezionali. Questi vigneti, noti per i loro ricchi pavimenti e i loro climi ideali, costituiscono la base perfetta per i nostri vini. Aggiorniamo alle pratiche del vino tradizionale, consentendo ai nostri vini di invecchiare per 12 mesi per sviluppare sapori ricchi e complessi che gli intenditori di vino stanno aspettando. Questa dedizione alla fornitura e all'invecchiamento garantisce che ogni bottiglia di vino Oddbird sia infuso con l'essenza della sua origine. Il nostro impegno per l'eccellenza si estende oltre il vigneto, ogni fase del processo di vinificazione è meticolosamente supervisionata dal nostro team di esperti. Di conseguenza, ogni sorso di Oddbird Wine offre un armonioso equilibrio tra tradizione e innovazione, creando un'esperienza di degustazione davvero memorabile.

Il metodo brevettato preserva il sapore autentico del vino

Tuttavia, ciò che ci distingue davvero è il nostro metodo brevettato di eliminazione dell'alcol. Dopo il tradizionale processo di invecchiamento, i nostri vini subiscono una tecnica specializzata progettata per eliminare l'alcool preservando il loro pieno potenziale e le caratteristiche desiderate. Questo processo è attentamente monitorato per garantire che ogni bottiglia mantenga il suo sapore e complessità autentici. Controllando meticolosamente ogni passo, possiamo fornire un prodotto che offre la profondità e la ricchezza dei vini tradizionali, senza alcol. Questa innovazione ci consente di offrire un'esperienza davvero unica agli amanti del vino che cercano un'alternativa senza alcol.

Qualità pura ed eccezionale senza additivi

Ciò che manca ai nostri vini è esattamente ciò che li rende eccezionali. Il nostro impegno per la purezza significa che i nostri vini non contengono sostanze aggiunte, nessun colorante artificiale e nessun aromi sintetici. Questa concentrazione sugli ingredienti naturali e sull'artigianato tradizionale aumenta la qualità dei nostri vini, garantendo che ogni SIP sia privo di additivi indesiderati. Rilasciando i nostri vini da alcol e additivi inutili, forniamo un prodotto puro e sofisticato, rispondendo ai palazzi impegnativi che richiedono il meglio.

Per rafforzare ulteriormente il nostro impegno per la qualità e l'innovazione, collaboriamo con rinomati centri di ricerca in Alsazia. Queste partnership ci consentono di rimanere all'avanguardia della tecnologia e delle tecniche di vinificazione, garantendo che i nostri prodotti mantengano i loro standard eccezionali. L'esperienza e le idee acquisite grazie a queste collaborazioni ci aiutano a perfezionare i nostri metodi e continuare a produrre vini non solo liberi da alcol e additivi, ma anche ricchi di sapore e complessità.

Il vino senza alcol è più sano?

La scelta del vino senza alcol può offrire diversi benefici per la salute rispetto al vino tradizionale. Senza alcol, questi vini riducono il rischio di problemi di salute correlati all'alcol come malattie epatiche, ipertensione e alcuni tumori. Inoltre, i vini non alcolici contengono spesso meno calorie, rendendolo un'opzione appropriata per coloro che cercano di gestire il loro peso. Ridurre le calorie senza sacrificare il gusto è un vantaggio significativo per i consumatori preoccupati per la loro salute. I vini non alcolici mantengono anche molti composti benefici presenti nel vino tradizionale, come gli antiossidanti, che possono sostenere la salute del cuore e ridurre l'infiammazione. A Oddbird, i nostri vini senza alcol offrono un'alternativa più sana senza compromettere sapori ricchi e complessi di quanto gli amanti del vino amano.

Vini pionieristici non alcolici con tradizione

La nostra dedizione all'innovazione, senza compromettere la tradizione, ci ha posizionato come pioniere nell'industria vinicola senza alcol. Siamo orgogliosi della nostra capacità di concentrarci su ogni dettaglio, dalla selezione di vigneti allo ingorgo finale. Questo approccio meticoloso ci consente di creare un prodotto che appello agli amanti del vino tradizionale e a coloro che cercano un'alternativa raffinata e senza alcol. Riempiendo il divario tra le vecchie tecniche di vinificazione e i moderni progressi, siamo in grado di fornire vini sia innovativi che del patrimonio.

Miscela di tradizione e innovazione in vinificazione

Il nostro successo risiede nel nostro incrollabile impegno per la qualità e la nostra capacità di combinare vecchie tecniche di vinificazione con l'innovazione moderna. Questo approccio unico ha solo ridefinito ciò che può essere il vino non alcolico, ma ha anche stabilito un nuovo standard di eccellenza nell'industria. Ci impegniamo a spingere continuamente i limiti, esplorando nuovi metodi e perfezionando i nostri processi per migliorare la qualità e la complessità dei nostri vini. Questa dedizione sia alla tradizione che all'innovazione garantisce che Oddbird rimane in prima linea nel mercato del vino senza alcol.

Rivoluzionare la vinificazione con gustosi vini liberati dall'alcol

In conclusione, Oddbird ha rivoluzionato il mondo della vinificazione padroneggiando l'arte di creare vini complessi e gustosi senza alcol. Grazie alla meticolosa attenzione ai dettagli e una dedizione irremovibile alla qualità, ci siamo affermati come leader del settore. I nostri vini offrono un prodotto che è sia innovativo che profondamente radicato nella tradizione, offrendo un'alternativa sofisticata per coloro che scelgono di assaggiare il vino non coatico. A Oddbird, crediamo che il grande vino non sia definito da ciò che contiene, ma dalla passione e dalla cura che entra nella sua creazione.

Contenuto di alcol (%)
0.5

Colore
Paglia chiara

Volume
75 cl

Peso
1,5 kg

⚠️ Legami degustazione e conservazione
Forse questa bevanda ha un DDM obsoleto? La vendita è del tutto possibile e la sicurezza dei consumatori garantiti. Il consumatore è chiaramente informato con a volte un display specifico, sempre un'indicazione della confezione.
Scopri di più sui consigli di degustazione e conservazione Qui

Informazioni sul produttore
La nascita di Oddbird
Fondato nel 2013 da Moa Gürbüzer, Oddbird testimonia la mia dedizione e la mia visione. Con più di vent'anni di esperienza come terapista familiare e assistente sociale, ho discusso principalmente dei problemi familiari legati all'alcol. La natura onnipresente e ricorrente di questi problemi mi ha influito profondamente, sottolineando la profonda influenza negativa dell'alcol sulla società. Riconoscendo il bisogno urgente di un cambiamento nella trasformazione, ho lanciato Oddbird. La mia missione? Contestare e rimodellare gli standard in vigore dell'azienda in termini di alcol introducendo bevande di qualità superiore senza alcol. Ho immaginato un mondo in cui mi chiedevo: "Vuoi il tuo vino con o senza alcol?" "Sarebbe la routine come scoprire:" Preferisci il tuo caffè con o senza latte? " Oggi regniamo come il primo produttore di vini, birre e spiriti in Scandinavia, tutti liberati dall'alcol.

Superare le sfide iniziali

L'avvio di un'azienda in un settore dominato da uomini senza precedente esperienza nella vinificazione ha presentato molte sfide. Abbiamo dovuto imparare l'immagine del marchio, le vendite, lo sviluppo liquido, l'imballaggio e la finanza da zero. Anche il sostegno finanziario è stato difficile da trovare, le banche che rifiutano i prestiti. Questo non è un problema raro quando si tratta di aziende gestite dalle donne, è sempre difficile ottenere finanziamenti. Sono molto orgoglioso di dove è arrivato Oddbird durante questi 11 anni e il modo in cui noi, contro molte aspettative, siamo stati in grado di stabilirci in tutto il mondo.

Vinificazione innovativa

Il successo di Oddbird sta nel suo impegno per la qualità. La compagnia collabora con i produttori di vino che rispettano la tradizione e la natura. I vini sono maturi fino a 12 mesi, quindi rilasciati delicatamente dall'alcol usando un metodo unico che preserva i sapori e gli aromi naturali del vino. Questo meticoloso processo garantisce che il prodotto finale non sia solo un'alternativa ai vini alcolici, ma una bevanda di qualità superiore a sé stante. Se vuoi saperne di più sul nostro processo di vinificazione, puoi farlo sotto
La categoria di vinificazione.

Impatto e riconoscimento sociale

La nostra missione non era solo quella di creare un business, ma di avviare un movimento sociale. Abbiamo cercato di cambiare la coltivazione del consumo di alcol, rendendo comuni opzioni non alcoliche. Questa visione ha risuonato molto, portando a traguardi significativi, come una crescita del 500 % della domanda di vino non alcolica a Systembolaget, il rivenditore svedese di bevande monopoliche.

Un importante punto di svolta è arrivato nel 2016 quando il re Carl XVI Gustaf di Svezia ha assegnato a MoA un premio per l'imprenditorialità. Questo riconoscimento ha notevolmente rafforzato il nostro status e la nostra credibilità, aiutando la nostra espansione sui mercati internazionali. Questo Oddbird ha ottenuto
L'attenzione in una grande stanza come questa è stata un enorme passo importante. Improvvisamente le persone hanno iniziato a farlo
Parla di più del nostro marchio e della nostra missione. Vincere questo premio è stato davvero un
Conferma che eravamo sulla strada giusta.

Espandi la gamma di prodotti

Oddbird continua a innovare, spingendo il limite di ciò che è possibile nella sezione senza alcol. Per dare alcuni esempi, Oddbird è stato il primo al mondo a produrre vino alcolico naturale con uva dei più belli di vigneti in Alsazia. Un altro prodotto unico per Oddbird è il nostro spumano, realizzato esattamente con la stessa tecnica utilizzata durante la produzione di Prosecco. Senza dimenticare i nostri vini rossi, dove abbiamo fatto molto per decifrare il codice dei vini rossi non alcolici. Per l'autunno del 2024, abbiamo lanciato nuovi prodotti in nuove categorie per Oddbird. Ciò significa che siamo ancora nel traffico, per esplorare e innovare la sezione priva di alcol.

La società sottolinea la responsabilità ambientale, al fine di ridurre la propria impronta di carbonio e migliorare la sostenibilità della produzione di vino. L'impegno di MOA per la qualità e la sostenibilità garantisce che i prodotti Oddbird soddisfino i più alti standard contribuendo positivamente all'azienda.

Visione del futuro

La nostra visione per Oddbird va oltre la creazione di bevande analcoliche. Cerchiamo di influenzare le norme sociali e promuovere una cultura del consumo più inclusiva. Posizionando Oddbir come una scelta premium, mettiamo in dubbio l'idea che i non conduttori siano valori aberranti. Questo approccio inclusivo è al centro della nostra missione, rendendoci un pioniere dell'industria delle bevande senza alcol.

In sintesi, Oddbird, fondato da Moa Gürbüzer, non è solo un marchio, ma un movimento verso standard sociali più sani relativi al consumo di alcol. Grazie a bevande di alta qualità e alcol, rimodiamo le aspettative dell'azienda e offriamo scelte inclusive per tutti.

Paese
Suede