Vin blanc d'Alsace Ribo sans alcool 0,5%

Comment se faire plaisir ?
Avec des poissons grillés ou en sauce, tartes flambées, grillades.
C’est un vin de fraîcheur pour tous les jours.

Profil du goût
👀 La Robe : Robe or clair.

👃🏼 Le Nez :Fin avec de belles notes de fruits frais.

👄 En Bouche: Vin gouleyant, attaque croquante, notes de fruits et de Muscat.

Vous l'adorerez si…
Ouvrir 20 min avant de déguster. Servir entre 4 et 6°C.

Ingrédients
Cépage : Sylvaner & Muscat

INGRÉDIENTS
vin désalcoolisé, moût de raisin concentré rectifié, gaz carbonique

Sucres résiduels : 2,7 g/L
Acidité totale : 4,1 g/L (exprimé en H2SO4)
Energie : 15,2 Kcal
Informations sur les allergies
Sulfites, E242
Style : Vin blanc sans alcool
Spécificités : VINIFICATION
Les raisins sont exclusivement vendangés à la main.
Le pressurage se fait en grappes entières sur des pressoirs pneumatiques
afin d’éviter toute trituration. Une séparation des jus est réalisée afin
d’optimiser la qualité de nos vins. Après le débourbage statique, les vins
fermentent sous contrôle de température, et sont ensuite élevés sur lies
fines durant 3 à 6 mois.

DÉSALCOOLISATION
Process 100% physique et 0% d’interaction chimique : distillation à froid
sous vide (33 bars de pression négative). Evaporation de l’alcool à 28-
30°C pour une conservation maximum des effluves aromatiques du vin.
Équilibrage gustatif par ajout de moût concentré rectifié.
Teneur en alcool (%) : 0.5
Couleur : Robe or clair
Volume : 75 cl
Poids : 1,5 kg
DDM (date de durabilité minimale) :
⚠️ Conseils dégustation et conservation
Cette boisson a peut-être une DDM dépassée ? La vente est tout à fait possible et la sécurité des consommateurs garanties. Le consommateur est clairement informé avec parfois un affichage spécifique, tout le temps une indication sur l'emballage.
En savoir plus sur les conseils de dégustation et de conservation ici

À propos du producteur
La Cave de Ribeauvillé, c’est avant tout une affaire de familles, une affaire de passion.
Créateurs et propriétaires de cette maison institution, exploitation depuis 1895.
La 6e génération exprime sa passion actuellement et la 7° est déjà assurée.
Une implication, une maîtrise et un professionnalisme qui font la différence et la notoriété de la « Cave de Ribeauvillé » d’hier, d’aujourd’hui et surtout de demain.
La maison appartient à ses vignerons, propriétaires de 100% des parcelles de vignes et contrôlent 100% du processus.
De la vigne au verre, l’authenticité est totale. La Cave de Ribeauvillé́ n’achète ni raisin ni vin, et les vendanges sont intégralement effectuées à la main.
Le résultat : un rapport qualité prix imbattable ! C’est grâce aux terroirs et à cette mosaïque de sols de la fameuse faille géologique de Ribeauvillé, que nos vins présentent des arômes riches et un style raffiné, reconnaissable entre mille.

La Cave de Ribeauvillé ( "Ribo" , d'où le nom du vin "Rib0") est la plus ancienne coopérative de France. Elle a été fondée en 1895. Régulièrement élue parmi les meilleures de France et d'Alsace, la Cave produit chaque année d'excellents vins, y compris des "grands crus" reconnus dans le monde entier.

Pays
France