Feral N° 1 - Betterave blanche, Houblon, Poivre du Sichuan

Comment se faire plaisir ?
A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.
A consommer frais (8-10°).
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 7 jours.

110 ML PAR VERRE (3 PORTIONS PAR BOUTEILLE)

ACCORD IDÉAL : LÉGUMES, POISSON, VIANDE BLANCHE

Profil du goût
Feral N°1 Blanc est frais et floral avec des notes minérales et citronnées provenant du poivre du Sichuan et une touche finale de houblon.

L'association de la betterave blanche fermentée et des épices crée un équilibre parfait entre le sucré et l'acidité, évoquant des notes printanières de litchi, de fleur de sureau, de pêche blanche et de gingembre.

La boisson finale est complexe, épicée, persistante et on ne sent pas le goût terreux de la betterave qui peut être clivant pour certains.

Vous l'adorerez si…

Ingrédients
Base de betterave blanche fermentée (eau, jus de betterave blanche concentré 30%, stabilisant : gomme guar), houblon 0,2%, acidifiants : acide malique et acide citrique, arôme naturel de poivre de Sichuan, arôme naturel de piment avec d'autres arômes naturels, sucre.

Informations nutritionnelles
Pour 100ml : énergie 71kJ (17cal); matières grasses 0g, glucides 3,7g (dont sucres 3,7g), fibres alimentaires 3g, protéines 0,1g; graisses 0g ; graisses saturées 0g ; sel 0,03g
Informations sur les allergies

Style : Boisson botanique fermentée sans alcool
Spécificités :
Teneur en alcool (%) : 0.0
Couleur : Claire
Volume : 75 cl
Poids : 1,5 kg
DDM (date de durabilité minimale) : 18 décembre 2025
⚠️ Conseils dégustation et conservation
Cette boisson a peut-être une DDM dépassée ? La vente est tout à fait possible et la sécurité des consommateurs garanties. Le consommateur est clairement informé avec parfois un affichage spécifique, tout le temps une indication sur l'emballage.
En savoir plus sur les conseils de dégustation et de conservation ici

À propos du producteur
FERAL
Boissons botaniques fermentées sans alcool, idéales pour les accords repas. Fabriqué à partir d'ingrédients humbles comme la betterave, élevé par fermentation lactique et infusé de racines, d'épices et d'herbes. Embarquez pour un voyage de saveurs complexes et multidimensionnelles.

Le mot « Feral » signifie « sauvage, indompté – en particulier celui d'un animal ou d'une plante domestique revenu à l'état sauvage ». Nous sommes donc avant tout une communauté de personnes qui n’ont pas peur de quitter le chemin connu vers des territoires inexplorés, osant remettre en question le statu quo et acceptant un certain inconfort dans le cadre de la liberté.

Pays
Italie