Vendeur : Mash Gang

Bière Mash Gang Serpiente Tepache Pale Ale sans alcool 0,5%

CHF 5.00
CHF 11.36/l

Quelques mois avant même que Mash Gang n'ait un nom, le premier projet de brassage maison chez Mash Gang était la bière Mash Gang Serpiente Tepache Pale Ale sans alcool 0,5%. ...

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DESCRIPTION

Quelques mois avant même que Mash Gang n'ait un nom, le premier projet de brassage maison chez Mash Gang était la bière Mash Gang Serpiente Tepache Pale Ale sans alcool 0,5%

Un magnifique ferment maison mexicain de base à base de zeste d'ananas, sans tepache ? Pas chez Mash Gang !

"Nous avons rencontré Adrian de la Cervecería Paracaidista de Chicago dans le cadre du projet d'incubateur pilote et nous avons discuté de la fabrication de cette bière blonde inspirée du tepache. Tout le plaisir d'une IPA juteuse avec la nouveauté de l'ananas acidulé, du piment épicé et un fond de cassonade et d'épices subtilement mélangées. Quelque chose de complètement différent."

Dégustez avec un soupçon de tajin.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Comment se faire plaisir ?

Profil du goût

Vous l'adorerez si…
Garder au frais et boire fraîche.

Que vous souhaitiez dépasser la DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale) ou non, il est nécessaire de conserver ses bières sans alcool dans de bonnes conditions pour préserver ou développer les arômes et saveurs de ces dernières. La bière sans alcool craint la lumière et la chaleur. Aussi, il y a 3 règles de base à respecter : Ne pas exposer les bières sans alcool à la lumière, car cela impacte directement le houblon présent dans la boisson, en le dégradant. Le houblon ayant des propriétés conservatrices, l’altération de celui-ci fera que la bière sans alcool se conservera moins longtemps. Cela peut également développer des goûts peu agréables. Maintenir la bière sans alcool à une température constante, idéalement entre 10 et 15 degrés, dans une cave, comme du vin. Une température trop froide altèrera les arômes. A l’inverse, une température trop chaude aura pour conséquence de les développer trop rapidement. Tenez la bière sans alcool à la verticale pour réduire les risques en évitant le contact entre le liquide et le bouchon. Cela permet à la levure de se déposer tranquillement au fond de la bouteille. En un mot, la bière sans alcool n'a pas de durée de conservation mais seulement une durée de conservation optimale ou minimale. Par conséquent, la DLUO peut facilement dépasser plusieurs semaines/mois sans être aussi longue que mauvaise. Et dans tous les cas, vous devez retenir que cela ne posera pas de danger pour la santé.

Ingrédients
Ingrédients : Eau, orge maltée, blé, avoine, houblon, ananas, racine de gingembre, jalapeño, cannelle, anis étoilé, clous de girofle, piment de la Jamaïque, Sorbate de potassium (conservateur)

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES pour 100 ml
Énergie 50kJ/ 12kcal
Graisse <0.1g
Dont saturés <0.1g
Hydrate de carbone 1.2g
Dont sucres <0.1g
Protéines <0.1g
Sel <0.1g

Informations sur les allergiesContient orge malté, blé, avoine

Style

Spécificités

Teneur en alcool (%)
0.5

Couleur

Volume
440 ml

Poids
800 g

PRODUCTEUR

À propos du producteur
Chez Mash Gang, nous sommes les pionniers d'une consommation consciente de l'avenir en fabriquant des bières sans alcool de qualité supérieure pour des consommateurs exigeants.

Défiant les normes du secteur, nous nous engageons à élever la qualité et le choix dans la sélection des boissons.

Que vous soyez un amateur de longue date de bières sans alcool ou que vous fassiez vos premiers pas, avec Mash Gang, vous n'êtes pas seulement un client, vous faites partie de la famille.

Tout le monde fait partie du gang.

Pays
Grande-Bretagne

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