Weißwein Eden von Coralie de Boüard 0,0% - CUVée 2024

Wie hat man Spaß?
Als klassischer Wein (9-11 ° C) zu konsumieren.
Diese Temperatur ermöglicht es, die empfindlichen Aromen des Weins hervorzuheben und sein Gleichgewicht zu bewahren. Servieren Sie es in einem klassischen Weinglas, um sein Kleid und Aromen voll und ganz zu schätzen.

Geschmacksprofil
Dieser Wein ist 100% Sauvignon, von einem Ton-Limestone-Terroir von einem Durchschnittsalter von 40 in der Nähe von Saint-Emilion.

Die Herstellung eines entzündeten Weins ist die Herausforderung, die Coralie de Bouärd, Eigentümer des Château Clos de Bouärd, eingestuft wurde, der als Saint-émilion-Gebirge eingestuft wurde.

Sie werden es lieben, wenn ...
Eden von Coralie de Boüard ist eine ideale Wahl, um helle und frische Gerichte wie Sommersalate oder Fischtartares zu begleiten

Halten Sie sich an einem trockenen Ort aus Licht.

Zutaten
Wenige Kalorien
Kleiner Zucker

Der disalkoholisierte Wein, behoben konzentriert muss Muss

Ernährungswerte für 100 ml
Energie: 5 kcal / 17 kJ
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 1 g einschließlich Zucker 1 g
Proteine: 0 g
Salze: 0 g

Nur 5 kcal pro 100 ml und 1 Gramm Restzucker ist eine viel gesündere Alternative zu einem Glas gewöhnlichen Wein.

Weinberg: Weinberg der Entre-Deux-Mers
Bezeichnung: Vin de France disalcoolisiert
Sol: Ton-Limestone
Durchschnittsalter der Reben: 40 Jahre alt
Baugruppe: 100 % Sauvignon Blanc
Produktion: Vertraulich von 15.000 Flaschen
Auswahl: Handbuch
Weinmacher: Coralie de Boüard de Laforest
Vinifikation: Kalt Mazeration
Fermentation in Edelstahltanks mit niedrigem Temperatur
1 Mal pro Woche einbinden
Zucht: 2 Monate in zwei Weinen Fässer
Kalte Staubsaugenreinigung

AllergieninformationenEnthält Sulfite, E242

Stil
Vin de France êtcoolisierte

Einzelheiten
Weinberg: 30 Hektar
Tonlimestone
Durchschnittsalter der Reben: 40 Jahre

Alkoholgehalt (%)
0.0

Farbe
Vergoldet

Volumen
75 cl

Gewicht
1,4 kg

⚠️ verbindet Verkostung und Erhaltung
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Über den Produzenten
Clos de Boüard

Coralie de Bouard verbrachte ihre Kindheit in Saint-Émilion in Château Angélus. Sehr früh begleitete sie ihren Vater in den Kellern und arbeitete zehn Jahre lang mit ihm in diesem legendären Bereich. 2012 nahm sie die Leitung des Château La Fleur de Boüard, der 1998 von der Familie Boüard erworben wurde.

Coralie ist eine engagierte, leidenschaftliche, enthusiastische und kreative Winzer, aber auch eine Mutter, die stolz darauf ist, ihre Leidenschaft und ihre Familienwerte zu übermitteln.

Das Anwesen befindet sich in Parsac, mitten in den Grands Crus und den großen Burgen von St-Emilion und profitiert von einer privilegierten Artenvielfalt und einem Ökosystem mit einer starken Anwesenheit alter Reben. Die Weine sind von hoher Qualität, mit seidigen und samtigen Tanninen, voller Eleganz und Frische.

Land
Frankreich